Продукты для заморозки.

[Джибраил]

Кому может пригодится .))) У нас друг как то купил хренову тучу черемши по весне . Взял соленого сала и перекрутил вместе с ней , расфасовал по пластиковыми коробочкам и заморозил .
   Знаете че ?  Это было божественно ! На кусочек черного хлеба намазываешь , и такой запах , такой вкус ! Единственно ,потом черемшой от тебя конечно ээ .. веет .)))
    Но если серьезно , это старый кержацкий рецепт ,он очень витаминный .
   Единственной , что упаковка должна быть хорошо закрыта , чтобы и в себя не впитывать запахи , и своим не пропитывать морозилку .

[Текила]

красавцы! мне только 2-3 подосиновика попались за весь сезон. То ли у нас им что-то не так было, то ли я мимо ходила)))

У нас тоже все меняется, всегда собирали грибы в сентябре, а последнее время надо летом успевать. Прошлая осень вообще сухая была, даже опята не выросли.

[Текила]

Кому может пригодится .))) У нас друг как то купил хренову тучу черемши по весне . Взял соленого сала и перекрутил вместе с ней , расфасовал по пластиковыми коробочкам и заморозил .
   Знаете че ?  Это было божественно ! На кусочек черного хлеба намазываешь , и такой запах , такой вкус ! Единственно ,потом черемшой от тебя конечно ээ .. веет .)))
    Но если серьезно , это старый кержацкий рецепт ,он очень витаминный .
   Единственной , что упаковка должна быть хорошо закрыта , чтобы и в себя не впитывать запахи , и своим не пропитывать морозилку .

Запомню. 

[куршская коса]

Кому может пригодится .))) У нас друг как то купил хренову тучу черемши по весне . Взял соленого сала и перекрутил вместе с ней , расфасовал по пластиковыми коробочкам и заморозил .
   Знаете че ?  Это было божественно ! На кусочек черного хлеба намазываешь , и такой запах , такой вкус ! Единственно ,потом черемшой от тебя конечно ээ .. веет .)))
    Но если серьезно , это старый кержацкий рецепт ,он очень витаминный .
   Единственной , что упаковка должна быть хорошо закрыта , чтобы и в себя не впитывать запахи , и своим не пропитывать морозилку .

черемша свежая была? попробовать что ли по весне? у нас бабульки продают черемшу весной

[Роза4]

Джибраил,  спасибо  У меня за стол, в основном, мужчины усаживаются, им, однозначно, понравится.

[Леонид1991]

Леонид, почему Вы так удивлены???? Иногда ягоды легче достать из холодоса, чем по пугающим
лесам шастать
   

Вы не поняли. Варить ягоды  замороженные..  зачем? Чтоб все витамины убить, ради которых собственно их и морозили

[Женька]

Для заморозки даже zip пакеты не годятся. У нас вакуумный упаковщик - вот это вещь!!!!!!

[Леонид1991]

Вы не поняли. Варить ягоды  замороженные..  зачем? Чтоб все витамины убить, ради которых собственно их и морозили

Вернее - варить из замороженных ягод варенье- это ужас

[Джибраил]

черемша свежая была? попробовать что ли по весне? у нас бабульки продают черемшу весной

Свежак , да . Этот  наш друг имеет широкую душу . Он ее мешок купил )))) его жена чуть из дома не выгнала вместе с мешком ))))

[Нола]

Кому может пригодится .))) У нас друг как то купил хренову тучу черемши по весне . Взял соленого сала и перекрутил вместе с ней , расфасовал по пластиковыми коробочкам и заморозил .
   Знаете че ?  Это было божественно ! На кусочек черного хлеба намазываешь , и такой запах , такой вкус ! Единственно ,потом черемшой от тебя конечно ээ .. веет .)))
    Но если серьезно , это старый кержацкий рецепт ,он очень витаминный .
   Единственной , что упаковка должна быть хорошо закрыта , чтобы и в себя не впитывать запахи , и своим не пропитывать морозилку .

Можно со стрелками чеснока. Да и укропчик не помешает. У нас в маркетах продаётся перекрученное сало. Но там просто с чесноком.

[Натуська]

У нас тоже все меняется, всегда собирали грибы в сентябре, а последнее время надо летом успевать. Прошлая осень вообще сухая была, даже опята не выросли.

да, от погоды много зависит. У нас наоборот, этим летом сушь и без грибов, даже лисичек не было, а вот осенью погрибалили.
Ну и грибницы как-то отдыхают.... одно место у меня есть - два года назад там подосиновиков много собрала в два захода, в прошлом году пусто было совсем. А в этом - первый заход - боровики, второй - подберёзовики.

[Джибраил]

Можно со стрелками чеснока. Да и укропчик не помешает. У нас в маркетах продаётся перекрученное сало. Но там просто с чесноком.

Наверное можно. Но он только с черемшой делал , его так деды в свое время научили . Потом просто достается порция ,размораживается в холодильнике , и такой зеленый паштет получается .
   Какая же поговорка у него ... А !  " Зимой треба исть витамин ЦЭ ! Сальцэ , мясцэ  , винцэ ! " )))

[Роза4]

Нола,  Вот. Идеальный вариант. Иногда сало залеживается в морозилке, а тут, практически, новая вкуснейшая намазка на бутерброды. Черемша на Урале дефицит, а чесночные стрелки, укроп в наличии. Не забыть бы...

[Тамара6]

[/quote]

Кому может пригодится .))) У нас друг как то купил хренову тучу черемши по весне . Взял соленого сала и перекрутил вместе с ней , расфасовал по пластиковыми коробочкам и заморозил .
   Знаете че ?  Это было божественно ! На кусочек черного хлеба намазываешь , и такой запах , такой вкус ! Единственно ,потом черемшой от тебя конечно ээ .. веет .)))
    Но если серьезно , это старый кержацкий рецепт ,он очень витаминный .
   Единственной , что упаковка должна быть хорошо закрыта , чтобы и в себя не впитывать запахи , и своим не пропитывать морозилку .

Вот зачем я это на ночь прочитала? Сало в холодильнике домашнее , но ведь я теперь с черемшой хочууууу

[Кэрричка]

Джибраил, очень интересно, спасибо! У нас черемши завались, я пирог весной делаю, с черемшй и яйцом, обалденно вкусно. Сало с черемшой... муж в восторге будет, надо сделать