Хоть чё хошь полощи!

[Роза4]

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Rubi]

Так я и не писала,что это какое то праздничное и новое блюдо))
Повседневное,можно сказать 

[Роза4]

собака-кусака, так и я о том же  Давние рецепты, уже всеми апробированные, преподносятся, как кулинарный шедевр  О Новом годе не думала, рано ещё, спонтанно оно всегда лучшее получается  Или тут девочки чего-нибудь новенькое присоветуют 

[собака-кусака]

Не потеряйте мой вопрос про новогодний стол, не буду нервировать, заводить отдельную тему.

Я уже и паэлью делала на горячее, и мясо во всех его проявлениях, и рыбу... Хоть, ссска, арбуз фаршируй и запекай 
Но я наверняка много чего не знаю! Колитесь! Ну пожааааалуйста!

[Malinna]

Роза4, 20 лет назад я разжилась рецептом кармашков из куриной грудки с черносливом и орехами, а это ещё из СССР. Или начало 90х. Но есть же вечные ценности типа Оливье))) Я до сих пор делаю мужу на ДР и на НГ, мало сделать его нереально, но на ДР у нас друзья, и на НГ захаживают)))

Кстати! Что готовить на
НГ? Всё уже было, всё надоело.

записывай вкус обалдеть....огурцы полукольцами, чеснок мелко порубить(именно порубить), красный острый тоже порубить, горсть кешью целиком....смешать соевый соус, терияки, бальзамический уксус, кунжутное масло(чайную ложку), сахар или мед и мяту порубить...молотый черный перец...я все на глаз делаю и в зависимости от количества...добавить все это в огурцы и перемешать....можно редиску добавить...

[Rubi]

Щи с квашеной капустой,можно подумать,новое и не опробованное блюдо))

[Роза4]

не буду нервировать, заводить отдельную тему.

А и правильно, заведи-ка тему  Редактор ты или кто? Прикрепить бы ещё хорошо, чтобы не потерять, вот там все и озаботимся. 

[собака-кусака]

Ближе к вечеру я буду делать салатик, немного сложный для восприятия, из разряда ПП: нежирный творог, сёмга с/с, авокадо, помидорка, смесь семечек, заправка - немного масла. Дебют. Могу рассказать, стрём или норм. Эту фигню можно и в тарталетки, и на хлебушек или хлебцы, а можно так жрать.

[Rubi]

Ближе к вечеру я буду делать салатик, немного сложный для восприятия, из разряда ПП: нежирный творог, сёмга с/с, авокадо, помидорка, смесь семечек, заправка - немного масла. Дебют. Могу рассказать, стрём или норм. Эту фигню можно и в тарталетки, и на хлебушек или хлебцы, а можно так жрать.

Хороший салатик. Только я бы помидорку на огуречик заменила)

[Malinna]

офигенно запекать мясо в квасе...это легко...любое мясо, свинина, говядина, баранина...положить в форму, залить мясо почти полностью,посолить по вкусу и в духовку...свинина быстро, говядина и баранина дольше, но в любом случае, надо всегда доставать и проверять на готовность....как только будет готово, выташить его и на противне запечь до короски....посыпать модно гранатом....в сок, в котором тушилось мясо(его мало остается) добавить  перец черный,розмарин, орегано,тимьян....минут 10 на медленном огне пусть покипит, потом немного крахмала...это соус к нему...

[собака-кусака]

записывай вкус обалдеть....огурцы полукольцами, чеснок мелко порубить(именно порубить), красный острый тоже порубить, горсть кешью целиком....смешать соевый соус, терияки, бальзамический уксус, кунжутное масло(чайную ложку), сахар или мед и мяту порубить...молотый черный перец...я все на глаз делаю и в зависимости от количества...добавить все это в огурцы и перемешать....можно редиску добавить...

Мммм... отдарюсь: Огурцы соломкой, а кунжутом посыпать. Обязательно дать настояться. Кешью не добавляла никогда, это интересно. Салат подрезала в Крыму, у казахов, в Казахстане много уйгуров, те же корейцы, по кухне, во всяком случае. 

[Malinna]

взять картошку одинакового размера, лучше молодую, размер чуть больше средней...хорошо помыть....смешать отдельно масло полсолнечное,соль,чеснок,перец, чуть горчицы...порвать фольгу на куски, в которые можно будет завернуть каждую картофелину....берем фольгу, кладем на нее картошку, поливаем сверху соусом ( по 1 ст.ложке на картоху), заворачиваем и запекаем в духовке

[Malinna]

кунжутом посыпать

Нат,если нет кунжутного масла, то сыпь кунжут...если есть, то не надо, перебор будет,вкус перебьется... я огурцы полукольцами...можно сразу к столу, можно и настоявшийся...но, когда настоится, на мой вкус он лучше)))

[собака-кусака]

взять картошку одинакового размера, лучше молодую, размер чуть больше средней...хорошо помыть....смешать отдельно масло полсолнечное,соль,чеснок,перец, чуть горчицы...порвать фольгу на куски, в которые можно будет завернуть каждую картофелину....берем фольгу, кладем на нее картошку, поливаем сверху соусом ( по 1 ст.ложке на картоху), заворачиваем и запекаем в духовке

Оооо...
Но мои родные и близкие мясоеды пока что не охвачены. Мне-то и такой картохи хватит)) Огурцы я, кстати, не люблю, делаю их для старшей дочери. Я помидорная душа)) В салате, конечно, не выковыриваю, но вот отдельно не ем.

[Malinna]

рыбку филе хорошо запекать под соусом из масло+соевый+лимон+бальзамический+горчица....рыку обжарить до золотой корочки, предварительно положив на каждый кусочек по веточке тимьяна, так, что б он прилип(красиво будет) потом эту рыбку тимьяном кверху и на противень, полить этим соусом и в духовку...минут на 10....красота...можно судака, камбалу, семгу, форель, только куски не меньше 10 см в длину, что б ветка поместилась....если хочется хрустящей, то достаточно просто обжарить, ну а там можно и лимончиком...кому как нравится)))