Хоть чё хошь полощи!

[собака-кусака]

Вы капусту соляным раствором заливаете?
У нас в Забайкалье весь прикол в том, что её просто с солью и сахаром уминают, что в собственном соку квасилась

Я тоже так квашу! Вернее, квасила, сейчас я максимум небольшое количество суточной капусты делаю, такой салатик. Мну хорошенько, чтобы сок дала.

[Нола]

Вы капусту соляным раствором заливаете?
У нас в Забайкалье весь прикол в том, что её просто с солью и сахаром уминают, что в собственном соку квасилась

И так делают у нас. Мне больше нравится рассолом.

[собака-кусака]

Если только кусками квасить капусту, то нужен рассол. Нл можно эти куски и среди наструганой поместить, проквасится.

[Malinna]

veta76, приветик попробуй вместо сахара мед добавить...я не знаю, что он там делает с этой капустой, но она просто божественная получается....а так все по твоему рецепту, просто сахар заменить медом

[собака-кусака]

veta76, приветик попробуй вместо сахара мед добавить...я не знаю, что он там делает с этой капустой, но она просто божественная получается....а так все по твоему рецепту, просто сахар заменить медом

Опачки! Вот это поворот!
Привет 

[veta76]

veta76, приветик попробуй вместо сахара мед добавить...я не знаю, что он там делает с этой капустой, но она просто божественная получается....а так все по твоему рецепту, просто сахар заменить медом

Приветик  . Немного попробую, побаловаться. Так то у меня этим муж занимается, у него талант. 

[Malinna]

собака-кусака, приветик попробуй....реально вкуснятина получается...

[Rubi]

К майонезу с должным пиететом, но не в таком количестве 

В каком-таком количестве?)) Сверху сыр вообще то)) Майонеза там по капле,что бы отбивнушку смазать))

[Malinna]

капуста с медом хрустит, она не становится водянистой, прозрачной....она как свежая, беленькая, хрустящая и обалденная на вкус....а какие с ней щи получаются!!!!!просто чумовые

[собака-кусака]

собака-кусака, приветик попробуй....реально вкуснятина получается...

А и попробую как-нибудь. Я не квашу, правда. Но с суточной помудрую.

[разумова]

собака-кусака, приветик попробуй....реально вкуснятина получается...

ну тогда рецептик- чего скока, а то ить на глаз можно и испохабить..

[собака-кусака]

Вот за что я люблю Колючку! Вроде всё знаешь, всё умеешь - и фигакс! - получи и распишись 
Спасибо

[Malinna]

разумова,  на один кочан капусты, который в диаметре + - 20 см одну столовую меда с горкой или 2 жидкого....соль, как привыкли, я особо много не солю, так, чуть посыплю, что б сок дала и стандартно под гнет...я на капусту крупные листья кладу, потом марлю, крышку, а на нее банку 3-х литровую с водой...три дня стоит, потом проткнуть , пусть еще постоит и в банки раскладываю...потом в холодос...хранится так же , как и с сахарам....разницы никакой,ну, кроме вкуса

[Роза4]

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[собака-кусака]

Роза4, 20 лет назад я разжилась рецептом кармашков из куриной грудки с черносливом и орехами, а это ещё из СССР. Или начало 90х. Но есть же вечные ценности типа Оливье))) Я до сих пор делаю мужу на ДР и на НГ, мало сделать его нереально, но на ДР у нас друзья, и на НГ захаживают)))

Кстати! Что готовить на
НГ? Всё уже было, всё надоело.