Всего 15 минут и нежные лепешки сырные готовы к подаче

[RАЛЬФ]

9

Всего 15 минут и нежные лепешки сырные готовы к подаче

0,5 чл coлu
150 гp тepтoгo cыpa
1,5-2 cт мyкu
0,5 чл coды
200 мл кeфupa

Вce uнгpeдueнты cмeшaть. Тecтo paздeлuть нa 5-6 чacтeй, pacкaтaть лeпeшкu u oбжapuть нa cкoвopoдe c мacлoм, мoжнo дoбaвuть зeлeнь. Готово!

[Lera]

Убираю. Спасибо

[Роза4]

Спасибо  Мне понравилось. Идеальный вариант, когда лень бежать за свежим багетом.

[аметист]

Очень соблазнительно... Вот с утра на сковороду-блинницу   глянула и поняла, надо менять.Теперь думаю с какой поверхностью... Потому как в холода всё больше таких лепёшек-блинчиков хочется.

[Благоразумная]

вопрос к опытным поварам - пол чайной ложки соды - это не многовато на 200 мл кефира? Потом в тесте не будет чувствоваться привкус соды?
Хочу это испечь, даже у косоруких и ленивых, как я,  мне кажется, получится.

[аметист]

вопрос к опытным поварам - пол чайной ложки соды - это не многовато на 200 мл кефира? Потом в тесте не будет чувствоваться привкус соды?
Хочу это испечь, даже у косоруких и ленивых, как я,  мне кажется, получится.

Это смотря какой кефир - если кислый, то пойдёт. Но я  всё же предпочитаю разрыхлитель употреблять. В таком примерно количестве. Соду мне почему-то сильно "чувствуется. А рецепт-то хорош. Завтра  с утра буду готовить для домашних. Лишь бы сковорода не подвела!

[Душенька]

вопрос к опытным поварам - пол чайной ложки соды - это не многовато на 200 мл кефира? Потом в тесте не будет чувствоваться привкус соды?
Хочу это испечь, даже у косоруких и ленивых, как я,  мне кажется, получится.

пол.чайной ложки соды идет на ксю,оладьи на 1 ст.кефира
это,как пример. главное без горки

[Леонид1991]

 

[разумова]

главное без горки

вот! это важно - с горкой или без !! во многих рецептах спецом акцентируется "без горки"

[Леонид1991]

Соду мне почему-то сильно "чувствуется.

а если загасить лимонной кислотой

[Леонид1991]

150 гp тepтoгo cыpa

сыр на какой терке тереть? на крупной или мелкой?

[Роза4]

Сыр тереть на мелкой тёрке, по-моему. Ну, чтобы тесто лучше замесить. Соду или разрыхлитель кефир погасит сам, не нужна лимонная кислота. Все советы Леониду 

[Юлич]

В некоторых рецептах эти лепёшки ещё называют «Ленивые хачапури». И туда можно добавить 1 яйцо.