Всегда так фарширую перчик: бабуля из деревни научила готовить

[irinka5]

7

    Очень ароматный, с ярким и насыщенным вкусом, он точно вам понравится.

Ингредиенты:

перец болгарский — 600-700 г;
фарш — 500 г;
рис, сваренный до полуготовности — 80 г;
лук — 1 шт;
соль, перец, специи, зелень — по вкусу;
лук — 1 шт;
морковь — 1 шт;
томатная паста — 2 ст.л;
соль, сахар и перец — по вкусу;
вода — 200 мл;
лавровый лист — 2 шт.

Приготовление:

Фарш смешиваем с измельченным луком, солим, перчим, добавляем тертый чеснок, специи, измельченную зелень и рис, сваренный до полуготовности.

Фаршируем перец получившимся фаршем.

Натираем морковь на терке, измельчаем лук и тушим на растительном масле до полуготовности.

Добавляем в зажарку томатную пасту и воду, перемешиваем. Солим по вкусу, добавляем щепотку сахара, специи и лавровый лист.

Заливаем соусом перец и тушим 30 – 40 минут.

Подаем перец со сметаной.

Приятного аппетита! 
ссылка

(кликните для показа/скрытия)

[Гадюка]

Терпеть не могу в перце морковь. Томат - дааа. И обязательно хмели сунели и зелень.

[Сойка]

Терпеть не могу в перце морковь. Томат - дааа. И обязательно хмели сунели и зелень.

Лёня??? Ты ли чё ли????

[Гадюка]

Лёня??? Ты ли чё ли????

Неё,эт я. Ну правда не перевариваю. Томатами много,и ухаживают чтоб прям соус загустел.

[собака-кусака]

Я перец фарширую киноа с овощами. Мои вообще не жрут перцы ни по какому, а я в основном предпочитаю сырой. Но иногда делаю.

[Гадюка]

Я перец фарширую киноа с овощами. Мои вообще не жрут перцы ни по какому, а я в основном предпочитаю сырой. Но иногда делаю.

Я с чечевицей пробовала ,но не зашёл. Я мясоед. Лучшая рыба сервелат

[собака-кусака]

Лучшая рыба сервелат

Казы))
Хотя, возможно, у вас сервелат годный.

[Гадюка]

Казы))
Хотя, возможно, у вас сервелат годный.

Казы дааа,но в основном из Казахстана везут. Замороженный,а варишь сам. а сервелат белорусский классный.

[User]

Мясо и рис, соль , перец.  Фарширую перчик , ставлю столбиками плотно друг к другу и заливаю томатным соком из пачки, чтобы перчик прикрылся.  И голову не ломаю сколько воды 200гр или 300 гр. Сок чуть подсладить и присолить  по вкусу. Чуть сладковатый получатся.  Тушу до готовности. Получается еще подливка обалденная, густенькая . А когда перчик в тарелочки, то сверху сметанкой.
Никакой морковки, спаси сохрани.

[ANAIS]

Мясо и рис, соль , перец.  Фарширую перчик , ставлю столбиками плотно друг к другу и заливаю томатным соком из пачки, чтобы перчик прикрылчя.  И голову не ломаю сколько воды 200гр или 300 гр. Сок чуть подсладить и присолить  по вкусу. Чуть сладковатый получатся.  Тушу до готовности. Получается еще подливка обалденная, густенькая . А когда перчик в тарелочки, то сверху сметанкой.
Никакой морковки, спаси сохрани.

Аналогично! 

[ANAIS]

А я сегодня лечо варила, люблю чтобы овощи кусочками, не кашей. До этого первую партию сделала - так почти все ушло, утром на шакшуку, вечером тупо с хлебом  томатную пасту не добавляю, и никакой изжоги нет, поэтому муж свозил сегодня на рынок и премило попросил ещё много лечо)

[ANAIS]

Не вошло фото с морковью и луком, тоже люблю чтобы крупно) без них лечо не лечо  для меня

[BOLGARKA]

А я сегодня лечо варила, люблю чтобы овощи кусочками, не кашей. До этого первую партию сделала - так почти все ушло, утром на шакшуку, вечером тупо с хлебом  томатную пасту не добавляю, и никакой изжоги нет, поэтому муж свозил сегодня на рынок и премило попросил ещё много лечо) (Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)

Вах!!!

[ANAIS]

Вах!!!

Тоже любите?)

[Зюзюка]

 Я  рис сырым кладу , а в серединку  , между перцами , картошку целую -маячок , картошка готова , значит и перцы тоже .)