Запеченная камбала

[Людмила0]

4

Этот рецептик подсказала мне моя знакомая: недолго думая приготовила, все просто , а рыбка получилась очень вкусная... Почти как " горячего копчения" рыбку можно готовить любую .

Хорошо промыть, если нужно выпотрошить, голову, плавники, хвост обрезать, сначала натираем рыбку солью, внутри, снаружи, потом натираем подсолнечным маслом, складываем в пакет (целлофановый) и оставляем на 3-4 часа, тем временем берем пекарскую бумагу хорошенько промасливаем, я смазывала силиконовой кисточкой, По истечении времени, выкладываем рыбку на бумагу, аккуратно заворачиваем края, вверх... И обвязываем кулинарной нитью, аккуратно перекладываем на противень , ставим в дух шкаф, и запекаем при т 180 гр, 30 мин, вот и рыбка готова. Даем остыть и кушаем с удовольствием.



ссылка

[Ирсана]

Очень люблю камбалу. Жареную,запечённую. Но до чего же воняет зараза ))) А есть люблю чуть тёплую ,после проветривания кухни )

[аметист]

Очень люблю камбалу. Жареную,запечённую. Но до чего же воняет зараза ))) А есть люблю чуть тёплую ,после проветривания кухни )

Точно! Водится такой грех за камбалёшкой...и чем она свежевыловлена, тем запашистее. Вкусна. А на фото очень выглядит аппетитно!