Огурцы на пенном, вкуснее русских бочковых огурчиков

[Людмила0]

4

Прелесть огурцов еще и в том заключается, что их можно готовить совершенно по-разному. Кажется, что любая хозяйка знает, как приготовить огурцы в банке с уксусом, как сделать огурчики хрустящими или как их засолить в бочке. Но затем она встречает очередной удивительный рецепт, готовит по нему и удивляется результату.

Сегодня мы предлагаем приготовить огурцы с самым популярным пенным напитком. Интересно, что голландцы часто готовят огурчики именно таким образом, а вот у нас подобный рецепт встречается редко. А если и встречается, то носит красноречивое название — «опохмелкины» огурцы. Как несложно догадаться, всё из-за рассола.

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г длинноплодных огурцов
500 мл пенного напитка (лучше брать живое)
3 ст. л. уксуса (можно не добавлять)
1 ст. л. соли
1 ст. л. сахара
3 зубчика чеснока (в шелухе)
лавровый лист
1 ч. л. сухой горчицы
немного свежего укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Первым делом порежь огурцы вдоль, чтобы получились длинные пластины. Попросту резать пополам не стоит.

2.На дно литровой банки отправь лавровый лист, немного сухой горчицы и зубчики чеснока (предварительно разрежь каждый надвое).

3.Сюда же в баночку можно поместить и свежий укроп, и даже небольшой перец чили (если такой имеется в наличии).

4.Теперь собери нарезанные пластины огурцов и отправь их в банку. Дальше открой бутылку хорошего пенного напитка и перелей его в отдельную емкость. Добавь сюда соль и сахар, а также влей уксус (при желании без него можно обойтись). Доводи до кипения, после чего заливай этой смесью огурцы и плотно закрывай банку. Готово!


Уже через сутки-двое огурчики будут готовы к употреблению. А их чудный вкус удивит любого знатока. Причем можно их не только есть, но и пить, что окажется особенно кстати, если вчерашний вечер удался на славу. Не зря же эти огурчики наши люди так любовно окрестили «похмелкиными».

Однако даже тем, кто крайне редко позволяет себе крепкие напитки, такой вариант приготовления огурчиков может показаться довольно удачным. И если огурцы в обычном рассоле уже порядком надоели, то почему бы не поэкспериментировать, чтобы найти для себя какой-то более интересный рецепт?

ссылка

[Роза4]

Заберу в закладки, возможно воспользуюсь рецептом. Смущает лишь неопределенность с уксусом 

[Гадюка]

Баранина в пиве весч!!! Теперь попробую огурчики.

[Дуэнья]

Не, я не буду рисковать! У мну и так укусно...

[Агатах]

Не, я не буду рисковать! У мну и так укусно...

Да, ладно! Тут же всего чуть- чуть, а не бочка. Ради интереса можно и перевести пол кило огурцов.

[собака-кусака]

Тёмное, светлое, нефильтрованое?)) Не люблю малосольные огурцы, зато фанаДка дивных рецептов))

[Агатах]

Тёмное, светлое, нефильтрованое?)) Не люблю малосольные огурцы, зато фанаДка дивных рецептов))

Не очень в пиве разбираюсь, но мне кажется, скорее светлое. Если с кислинкой, то без уксуса, если горьковатое , то добавить. Можно попробовать любое, если понравится , экспериментировать дальше с сортами.

[собака-кусака]

Если с кислинкой

Sauer Ale больно кучеряво  Лучше так выпить))

[Агатах]

Sauer Ale больно кучеряво  Лучше так выпить))

Я ж говорю— не разбираюсь. Могу у кого- нибудь из кружки глоток попробовать. И сделать вывод: горькое, кислое. На этом мои познания заканчиваются.

[собака-кусака]

Я ж говорю— не разбираюсь. Могу у кого- нибудь из кружки глоток попробовать. И сделать вывод: горькое, кислое. На этом мои познания заканчиваются.

О! Имбирный эль идеально подойти должен. Который с градусами. Если это важно. Мне безалкогольный даже больше нравится. Кисло-острый.

[Агатах]

О! Имбирный эль идеально подойти должен. Который с градусами. Если это важно. Мне безалкогольный даже больше нравится. Кисло-острый.

Вот с ним и попробую, когда огурцы попрут!

[собака-кусака]

Вот с ним и попробую, когда огурцы попрут!

И рассол должен не сильно проиграть от добавления огуречного вкуса. А уж для того, кто "болеет", просто живительная влага  *я не про вас, Лариса!*

[Агатах]

И рассол должен не сильно проиграть от добавления огуречного вкуса. А уж для того, кто "болеет", просто живительная влага  *я не про вас, Лариса!*

Да я и не воспринимаю на свой счёт. У меня с алкоголем любовь безответная. Я его люблю, он меня нет. Поэтому давно все надежды оставила.

[собака-кусака]

Да я и не воспринимаю на свой счёт. У меня с алкоголем любовь безответная. Я его люблю, он меня нет. Поэтому давно все надежды оставила.

Я давно оставила попытки надраться)) Весело мне  когда чуть-чуть *для запаха, дури своей хватает блеску глаз*, при большой дозе я спать ложусь, в чём смысл? Не болела ни разу, такая особенность организма))

Почтальон, сорри за оффтоп! Слово за слово 

[Людмила0]

собака-кусака,