Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. "Русские всегда казались мне веселыми людьми, умеющими наслаждаться жизнью, эдак (Кино и новости кино) от Миссис уксус 2. Cиpоты войны. Детcкий дoм. Сeло Малая Лeпeтиxа, Велиĸолепетихсĸий район, Xeрсонс (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Миссис уксус 3. «Достоевские» времён Андропова Любопытный «опыт» существования советских «нарк (Интересное и необычное) от Миссис уксус 4. Батю с днём рождения! (Праздники и поздравления) от Нола 5. Бородина сделала подарок Марусе за полмиллиона рублей (Дом 2 слухи) от Merkala 6. Как назовём? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус
7. Я не люблю сериалы с "переходящим" сюжетом. Нет на это времени. И вот как-то в о (Сериалы) от собака-кусака 8. «ДА, ЗА ДЕРЖАВУ НАМ ОБИДНО, А ЗА ДЕРЖАВИНА – НИЧУТЬ…» (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус 9. Слава Сэ: Из жизни сантехников (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Сойка 10. Последние новости дом 2 на сегодня 16 июня 2021 (Дом 2 новости) от собака-кусака 11. Хорошо в деревне (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус 12. «Петербург в летнее время пустел, „господа“ разъезжались на дачи и по „заграница (Интересное и необычное) от Миссис уксус

Cамса — те же печеные пирожки, но с неповторимым восточным вкусом и аромато  (Прочитано 805 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 80812
  • Карма: 377963
2

Cамса — те же печеные пирожки, но с неповторимым восточным вкусом и ароматом.
Состав
— Мука 4 стакана
— Маргарин 150 г
— 1+1 яйцо
— 1 стакан сметаны
— Сода, гашеная уксусом, 0,5 ч. ложки
— Мясной фарш баранина, при отсутствии таковой — свинина+говядина 500 гр.
— Лук репчатый 3 шт.
— Соль, перец
— ЗеленьПриготовление
Приготовить фарш, мясо брать пожирнее и лука побольше. В фарш нарезать зелень положить душистый перец, соль, всё перемешать до однородной массы.
Тесто. Согретый при комнатной температуре маргарин размять до консистенции густой сметаны. Добавить 1 яйцо, соль, гашенную соду, все взбить.
Добавить поочередно сметану (или кефир), муку. Быстро замесить тесто. Если тесто жидкое добавить муки, но так, чтобы оно не получилось крутым. Тесто должно слегка липнуть к рукам и быть мягким. Тесту придаём форму батона и отправляем в холодильник как минимум на час.
Затем достаем тесто из холодильника, раскатываем и разрезаем его на равные кусочки в серединку кладем мясо и лепим треугольнички, выравниваем, смазываем взбитым яйцом.
Отправляем в разогретую духовку до 180°С на минут 20-25.
Приятного аппетита.  :eat:
ссылка


Онлайн Сычик

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3097
  • Имя: Людмила
  • Карма: 6562
 :flower3: попробую на выходных сделать по этому рецепту. Давно хотела сделать дома самсу

Оффлайн Роза4

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20403
  • Карма: 114431
Люблю самсу, но лук для неё пропускаю через мясорубку, фарш очень сочный получается. Лука много.

Онлайн Сычик

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3097
  • Имя: Людмила
  • Карма: 6562
Люблю самсу, но лук для неё пропускаю через мясорубку, фарш очень сочный получается. Лука много.
:flower3: возьму на заметку

Оффлайн lana renko

  • Знаток
  • Сообщений: 933
  • Имя: Лана
  • Карма: 16015
Все попробовала . Тесто очень понравилось . И как готовить , и 3 дня  мужа  ждали - не  испортилось. Вкусно . НО ЭТО НЕ  САМСА !!!!!  Извините. Буду  делать такое  тесто  на  пирожки с яйцом и луком (Мужу очень понравилось ) . Буду  делать с творогом .  За  рецепт  огромное   спасибо !!!  :dart:Просто , вкусно . И печеные  пирожки  наконец то стали вкусными и через 2-3 дня. А не  резиновыми . :applo2:


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.12 секунд. Запросов: 48.