Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Песков: недовольные добровольной вакцинацией всегда могут уволиться (Важные новости, события и политика) от irinka5 2. Пригожин и Валерия не желают болеть (Музыка и новости шоу-бизнеса) от maru 3. Боцман (Дом 2 слухи) от Виктория А 4. «Люди, вы знаете, что со мной?» Что стало с молодой вдовой Грачевского (Музыка и новости шоу-бизнеса) от maru 5. «Поменял фамилию и скрывает тайну своего рождения» — кто по национальности (Музыка и новости шоу-бизнеса) от vlada555 6. Работодатели Москвы будут отстранять от работы непривитых сотрудников (Важные новости, события и политика) от Джибраил
7. Бескультурные традиции. Тайны Чапман. (24.06.2021). (Важные новости, события и политика) от ШиповникВМайонезе 8. Цена «неслабая». Россияне рассказали, как откупаются от прививки (Интересное и необычное) от maru 9. Отношения Марии и ее супруга испортились давно. (Дом 2 слухи) от разумова 10. Сибирячка обвинила больницу в смерти 26-летнего сына от ковида (Здоровье, физкультприветы и диеты) от maru 11. Михаил Ефремов молит о милосердии: у актера обнаружили психическое ... (Важные новости, события и политика) от Dani 12. Загорелая Шурик... (Дом 2 слухи) от Marusiia

Печень куриная в сметане  (Прочитано 782 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Людмила0

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23967
  • Карма: 122773
2


ИНГРЕДИЕНТЫ :
Печень куриная — 300 г
Сметана — 4 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Кефир — 100 г
Укроп — 3 веточки
Петрушка — 3 веточки
Огурец — 1 шт.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Мука кукурузная — 3 ст. л.
Перец красный (острый) — 1 щепотка
Паприка (хлопья) — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Чеснок — 2 шт.
Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. Куриную печень нарезать крупными кусками, хорошо промыть, срезать пленки и жир. Добавить сметану, хмели-сунели, паприку, выдавить зубчик чеснока, посолить по вкусу. Хорошо перемешать и оставить в холодном месте на 30-50 минут.

2. Для панировки смешать пшеничную и кукурузную муку, добавить щепотку красного перца.

3. Тщательно со всех сторон обвалять в панировке кусочки печени.

4. Жарить на хорошо разогретой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.
Внутри печень останется сочной и мягкой, а сверху образуется хрустящая корочка.
Следите, чтобы кусочки прожарились, крови внутри быть не должно.

5. Приготовить соус.
Натереть на мелкой терке свежий огурец, выдавить зубчик чеснока, мелко нарубить укроп и петрушку.
Смешать и добавить густой кефир.
Посолить и поперчить, в конце добавить ложку оливкового масла и хорошо размешать.
Готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ссылка


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.121 секунд. Запросов: 42.