Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. «Ну взяла три ляма». Казьмина возмущена, что Аршавин не простил ей «кражу» (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Stava 2. Работодатели Москвы будут отстранять от работы непривитых сотрудников (Важные новости, события и политика) от BOLGARKA 3. Главврач Первой градской резко ответил на заявление Бероева о вакцинации (Здоровье, физкультприветы и диеты) от Stava 4. Бюджетная намазка на хлеб: вкусно, просто и быстро! (Кулинария и вокруг нее) от МарфаВасильнаЯ 5. Бабушка потребовала денег на содержание внуков на даче. Пусть отчитается о трата (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Dani 6. Загорелая Шурик... (Дом 2 слухи) от Marusiia
7. «Советский стиль». Собчак возмутили другие родители в зоопарке (Музыка и новости шоу-бизнеса) от крокозябра 8. Жараааааа... (Колючие разговоры обо всём) от veta76 9. 9-летняя блогерша выложила новое фото с 14-летним возлюбленным (Музыка и новости шоу-бизнеса) от крокозябра 10. «Мне не позволили рожать и выходить замуж» (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Людмила0 11. Миро разгромила Бероева за выступление в защиту антипрививочников (Интернет знаменитости) от assa 12. По-прежнему числится в больнице. Фото медсестры вызывают холодок по коже (Важные новости, события и политика) от Татьяна

Аппетитный киш с грибами и сыром  (Прочитано 1012 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 81380
  • Карма: 379844
4

    Если вы любите несладкую выпечку, попробуйте приготовить открытый французский киш, пирог с тонким и нежным грибным вкусом. Получается он мягким и сочным, готовится просто. К тому же, киши — это безграничное море возможностей экспериментировать с начинками и выбрать идеальный по своему вкусу вариант.
Ингредиенты:
Для теста:

   - мука пшеничная 1,5 стакана;
    -сливочное масло (маргарин) 125 грамм;
   - сметана 3-4 ст. ложки;
   - соль щепотка.

Для начинки:

    -грибы (шампиньоны) 500 грамм;
   - лук-порей 1 шт.;
    -зелень 1 пучок;
    -сливки 15-20% 200 мл;
   - яйцо 3-4 шт.;
   - сыр твёрдый 150 грамм;
   - орех мускатный щепотка;
   - соль, перец по вкусу.

Приготовление:

   1. Просеять муку. Нарезать масло на мелкие кусочки и перетереть с мукой.
   2. Добавить сметану, щепотку соли и замесить упругое тесто. Если тесто будет рассыпаться или получится очень тугим, можно добавить ещё немного сметаны.
   3. Готовое тесто обернуть пищевой плёнкой и положить в холодильник на 40-60 минут.
   4. Грибы промыть, очистить и нарезать пластинками.
   5. Обжарить грибы на растительном масле до выпаривания жидкости.
   6. Лук-порей очистить и отрезать верхнюю зелёную часть. Остальное нарезать полукольцами, добавить к грибам и протушить на среднем огне 2-3 минуты.
    7.Тесто достать из холодильника и раскатать по размеру формы для выпечки.
   8. Выложить тесто в форму, смазанную растительным маслом, сделать высокие бортики и проколоть вилкой в нескольких местах.
   9. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов до лёгкого подрумянивания.
    10.Тем временем, взбить яйца с солью, добавить перец и мускатный орех. Влить сливки и перемешать.
    11.Сыр натереть и разделить на 2 части. Одну часть добавить в сливочную смесь.
   12. Тесто достать из духовки и выложить на него сливочно-сырную массу. Поставить форму в духовку на 2-3 минуты.
   13. Достать подпеченный пирог, выложить в него грибы и посыпать отложенной частью сыра.
    14.Выпекать до полной готовности ещё 7-10 минут.
   15. Подавать киш слегка тёплым или остывшим.


Источник: www.anews.com :eat:


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Кому нельзя пить кофе

Автор Людмила0

Ответов: 10
Просмотров: 442
Последний ответ Сегодня в 13:31
от аметист
Курица в вине

Автор Людмила0

Ответов: 0
Просмотров: 143
Последний ответ Сегодня в 10:55
от Людмила0
Бюджетная намазка на хлеб: вкусно, просто и быстро!

Автор irinka5

Ответов: 74
Просмотров: 1866
Последний ответ Сегодня в 17:52
от МарфаВасильнаЯ
Экспресс-мясо

Автор Людмила0

Ответов: 0
Просмотров: 614
Последний ответ Вчера в 16:13
от Людмила0
Кофейный арт

Автор Людмила0

Ответов: 1
Просмотров: 314
Последний ответ Сегодня в 12:36
от аметист


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.128 секунд. Запросов: 43.