Ингредиенты
--------------------
500 гр. фарша
100 гр. муки
100 гр. сыра
2-3 яйца
специи
масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
------------------------------------------
1. Натираем сыр на мелкой терке.
2. Добавляем к нему 500 г фарша.
3. Далее специи для мяса - соль, перец, паприка на ваш вкус.
4. Вымешиваем хорошо куриный фарш для отбивных.
5. Влажными руками формируем шарик, а потом сплющиваем его.
Толщина отбивной не более 5 мм.
6. Панируем отбивную из фарша сначала в муке, в яйце и снова в муке.
Можно второй раз в сухариках.
7. Жарим отбивные из фарша, как обычные отбивные.
ссылка
Отбивные из фарша на сковороде с сыром (Прочитано 1195 раз)