Повара во время приготовления одного блюда несколько раз меняют перчатки))) Так что и отпечаток руки чисто психологически может быть неприятен разве что. За все жральни не могу поручиться, конечно. Но а) дочь так делала на работе и б) пару раз были в ресторанах с открытой кухней, и я от нечего делать наблюдала.