Для приготовления понадобится:
мак- 3 стол ложки
мука- 1-1,5 стакана
яйца - 2 шт
кефир- 1 стакан
крутой кипяток - 1 стакан
сахарный песок - 3 стол ложки
соль - щепотка
разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
растительное масло - 4 стол ложки
Яйца взбить с кефиром,сахарным песком и солью,далее добавить просеянную муку,разрыхлитель,мак и кипяток ,хорошенько взбить до однородности.
Дать тесту постоять минут 15-20,затем добавить растительное масло и перемешать.
Жарить блины на раскалённой сковороде с двух сторон до румянца,смазав сковороду небольшим количеством растительного масла.
Приятного аппетита!!