Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Элина Камирен. Мамуля быстро восстанавливается после операции )) (Дом 2 слухи) от ЗАГАДКА 2. 73-летней медсестре за 55 лет работы вручили грамоту и хризантему (Важные новости, события и политика) от Иванова Светлана 3. Актриса Татьяна Васильева резко высказалась о Станиславе Садальском (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Иванова Светлана 4. У певицы Марии Максаковой изъяли квартиру за 200 миллионов (Музыка и новости шоу-бизнеса) от КалюНатка 5. «Торчащие престарелые соски»: Орлову распекли за откровенное фото (Музыка и новости шоу-бизнеса) от КалюНатка 6. ...Инцест... (Дом 2 новости) от Mr.Oushen
7. Шаньги (Кулинария и вокруг нее) от BOLGARKA 8. Мать Наташи Королевой рассказала, кто мог «замутить» историю с изменой Тарзана (Музыка и новости шоу-бизнеса) от assa 9. Малахов назвал цену интервью Тарзана об измене (Музыка и новости шоу-бизнеса) от assa 10. Рапунцель. Нашли хороший детский садик для Василисы (Дом 2 слухи) от ЗАГАДКА 11. Арбузами потом дома пахло!Ностальгия... (Лучшие воспоминания эпохи СССР) от Djulia 12. Ученые заметили побочное влияние вакцин от коронавируса на другие заболевания (Здоровье, физкультприветы и диеты) от Нагайна

Киевский" торт.  (Прочитано 690 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 81777
  • Карма: 509871
8
 

Ингредиенты:

Для коржей:
8 яичных желтков
1,5 стакана сахара
200 гр.сл.масла
400 гр.сметаны
1,5 ст.грецких орехов
1,5-2 ст.муки

Для безе: 8 яичных белков, 2 стакана сахара.

Для крема: -1 б. вареной сгущенки и 200 гр.сл.масла.

Приготовление:

В самом начале поместить сметану в глубокую миску, положить 2 ч.л.соды, перемешать и поставить в сторонку.
Отделить желтки от белков.
Белки в холодильник, а желтки взбить с сахаром, добавить сливочное масло (оно комнатной температуры,мягкое) и сметану, которая уже перекипела и увеличилась в объеме,теперь добавляем орехи(кстати,я их режу покрупнее,а не измельчаю в пыль-так вкуснее)ну и мука.Тесто должно получиться, как густая сметана.
Разогреваем духовку до 170гр. Форму(28, а то и 30 см) застилаем, смазываем маслом, выливаем половину теста и выпекаем.
Печется быстро-минут 15. Так же вторую половину.
Пока пекутся коржи, взбиваем 8 белков с 2 ст.сахара до плотной массы.
Выпекаем безе при той же температуре, что и коржи. В идеале безе должно выпекаться до хруста. НО!!! Опытным путем я выяснила,что всем нравится,когда безе внутри похоже на суфле.
В этот раз пекла его минут 40,сверху и с боков оно хрустящее,а внутри нежное.Коржи поднимаются несильно.
Пока все это дело остывает ,оперативненько взбиваем крем.
Масло мягкое, комнатной температуры, взбиваем добела и по ложке добавляем вар.сгущенку. ВСЕ!!!
Собираем торт по известной схеме-корж-крем-безе-крем-корж.Украшаем,с чувством глубокого удовлетворения мысленно себе аплодируем.


Онлайн Сычик

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 2946
  • Имя: Людмила
  • Карма: 6230
Киевский" торт.
« Ответ #1 : 17 Февраля 2021, 22:56 »
 :flower3: обожаю этот торт, но сама не разу не пела, попробую

Оффлайн Венди

  • Знаток
  • Сообщений: 1716
  • Карма: 3500
Киевский" торт.
« Ответ #2 : 17 Февраля 2021, 23:52 »
RАЛЬФ,   :flower3:

Онлайн BOLGARKA

  • Знаток
  • Сообщений: 1646
  • Имя: Лариса
  • Карма: 7999
Киевский" торт.
« Ответ #3 : 17 Февраля 2021, 23:57 »
Торт киевской фабрики им.Карла Маркса ( если не путаю) едала в далеких 80-х. ...После того никогда больше не удалось отведать ТОТ САМЫЙ вкус.Подобное, да.Но не ТО.
И коробка ...белая с узором из листьев каштана...
Ностальгия).

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28385
  • Карма: 1338433
Киевский" торт.
« Ответ #4 : 18 Февраля 2021, 00:09 »
Торт киевской фабрики им.Карла Маркса ( если не путаю) едала в далеких 80-х. ...После того никогда больше не удалось отведать ТОТ САМЫЙ вкус.Подобное, да.Но не ТО.
И коробка ...белая с узором из листьев каштана...
Ностальгия).

Мне торт Москва кажется очень похожим на Киевский, только с вареной сгущенкой, а так один в один.


Онлайн BOLGARKA

  • Знаток
  • Сообщений: 1646
  • Имя: Лариса
  • Карма: 7999
Киевский" торт.
« Ответ #5 : 18 Февраля 2021, 00:10 »
эка, да, есть общее: хрусткость, легкость)...


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Кабачковые кексы

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 87
Последний ответ Сегодня в 08:06
от RАЛЬФ
Блинчики.. нет пирожки..

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 155
Последний ответ Сегодня в 07:59
от RАЛЬФ
Шаньги

Автор RАЛЬФ

Ответов: 4
Просмотров: 221
Последний ответ Сегодня в 10:48
от RАЛЬФ
Гульчехра

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 189
Последний ответ Сегодня в 07:54
от RАЛЬФ
Как приготовить пиццу с тонкой хрустящей основой за 20 минут.

Автор RАЛЬФ

Ответов: 2
Просмотров: 252
Последний ответ Сегодня в 10:07
от BOLGARKA


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.146 секунд. Запросов: 49.