Как то попробовала по рецепту Ральфа сделать пирожки из самого простого дрожжевого теста - вода,мука,дрожжи сухие,несколько ложек подсолнечного масла,без яиц и без молока.И так мне это тесто понравилось -пышное,мягкое и пирожки из него долго хранятся и не черствеют!Достаешь парочку из холодильника,разогреваешь в микроволновке и они как только что испеченные!Теперь постоянно этим рецептом пользуюсь -ни забот,ни хлопот,спасибо Ральфик!)))