Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Репетитор Сергей Воинцев насиловал приёмных сыновей (Важные новости, события и политика) от Сойка 2. «Она посвятила ему всю жизнь»: соседи рассказали о сибирячке, которая убила (Важные новости, события и политика) от разумова 3. Божена life. Год моей дочери (Интернет знаменитости) от Планета Шелезяка 4. Трансгендера Гулевича переводят из женского СИЗО в мужскую колонию (Интересное и необычное) от Эгоистка 5. Иллюзия богатства и красивой жизни. Девушки скупают чеки из ЦУМа, чтобы ... (Интересное и необычное) от Чулпан Чумоданова 6. «Они меня все достали»: 16-летний подросток из Прикамья рассказал на допросе (Важные новости, события и политика) от Алешка
7. Реклама кровати от Германа (Интернет знаменитости) от Планета Шелезяка 8. Ральф,спасибо за рецепт капустного пирога! (Кулинария и вокруг нее) от разумова 9. Порадовал именинника. Патриарх наградил Мишустина орденом в день юбилея (Важные новости, события и политика) от Чулпан Чумоданова 10. Антон Шагин рассказал, как в 14 лет остался без матери ... (Кино и новости кино) от мадамочка 11. Элина Камирен. Саша сыграла Мышку в праздничном спектакле (Дом 2 слухи) от Galina N. 12. Кто такие кремлеботы? Фабрика троллей/ Майкл Наки (Важные новости, события и политика) от Нола

Хачапури  (Прочитано 878 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 81916
  • Карма: 510720
Хачапури
« : 14 Февраля 2021, 06:43 »
5

 
Ингредиенты:
• Кефир — 1 стак.
• Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Мука (в тесто) — 2,5 стак.
• Мука (для работы с тестом) — 0,5 стак.
• Творог — 200 г
• Сыр твердый — 120–150 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло подсолнечное рафинированное — для жарки

Приготовление:

1. Отмерьте нужное количество продуктов.

2. Приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и гашеную соду, перемешивайте венчиком.

3. Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте работать венчиком, пока тесто не станет плотным.

4. Перевалите его на стол с мукой, замесите некрутое тесто. Положите его в пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 15–20 минут.

5. Для начинки: возьмите любой твердый сыр, натрите его на мелкой терке.

Добавьте творог, щепотку соли, два зубчика чеснока, пропущенных через пресс.

Перемешайте хорошо начинку. Вам может показаться, что это сложно, она густая и сухая, но через несколько минут получится плотная ароматная масса. Разделите на 4 части начинку.

6. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте тонко, примерно 5 мм.

И тут есть два варианта лепки: можно сделать обычные пирожки или чебуреки. Положите на край теста начинку, аккуратно распределите.

7. Накройте второй половиной теста, край слепите плотно. Следите, чтобы внутри не было много воздуха. Руками уплотните или скалкой немного раскатайте готовый пирожок.

8. На сковороде раскалите половину стакана масла, положите два пирожка и жарьте до румяной корочки.

9. Переверните лопатками и обжарьте с другой стороны.


Онлайн Татьяна92

  • Друг
  • Сообщений: 5688
  • Карма: 16207
Хачапури
« Ответ #1 : 14 Февраля 2021, 07:10 »
RАЛЬФ:flower3:
Всё жру и жру... Спасибо за рецепты!

Онлайн ласка

  • Друг
  • Сообщений: 3898
  • Карма: 11861
Хачапури
« Ответ #2 : 14 Февраля 2021, 08:26 »
RАЛЬФ:flower3:
Всё жру и жру... Спасибо за рецепты!


Как я  Вас - понимаю.  :lasso3:

Онлайн Татьяна92

  • Друг
  • Сообщений: 5688
  • Карма: 16207
Хачапури
« Ответ #3 : 14 Февраля 2021, 08:31 »
ласка:love005:

Оффлайн Венди

  • Знаток
  • Сообщений: 1814
  • Карма: 3740
Хачапури
« Ответ #4 : 14 Февраля 2021, 12:09 »
В закладки.    Спасибо, RАЛЬФ,   :flower3:


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.123 секунд. Запросов: 46.