Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Порадовал именинника. Патриарх наградил Мишустина орденом в день юбилея (Важные новости, события и политика) от бегемот05 2. Кто такие кремлеботы? Фабрика троллей/ Майкл Наки (Важные новости, события и политика) от Нола 3. «Они меня все достали»: 16-летний подросток из Прикамья рассказал на допросе (Важные новости, события и политика) от Ленуша 4. Репетитор Сергей Воинцев насиловал приёмных сыновей (Важные новости, события и политика) от Катеринa 1970 5. Трансгендера Гулевича переводят из женского СИЗО в мужскую колонию (Интересное и необычное) от Планета Шелезяка 6. Элина Камирен. Саша сыграла Мышку в праздничном спектакле (Дом 2 слухи) от Marusiia
7. Для тысяч студентов не нашлось работы в России (Важные новости, события и политика) от ANAIS 8. «Она посвятила ему всю жизнь»: соседи рассказали о сибирячке, которая убила (Важные новости, события и политика) от женечека 9. Маша Круглыхина опять беременна (Дом 2 новости) от разумова 10. 1962 год. Двое красавцев-мужчин в белых лосинах ...))) (Кино и новости кино) от Виктория А 11. «Миша, прости, мы устали»: женщина отравила сына-инвалида, за которым ... (Важные новости, события и политика) от Татьяна92 12. Саша в этом году в 1й класс пойдёт? Вы уже выбрали школу? (Дом 2 слухи) от Виктория А

Курица фаршированная ветчиной и сыром  (Прочитано 446 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 81916
  • Карма: 510714
7
 
Пальчики оближешь 

Ингредиенты:

●курица - 1 шт,
●соль,
●перец,
●майонез
для начинки
●ветчина - 100 г,
●сыр твердый - 100 г,
●яйца сырые - 2 шт,
●сливки - 3-4 ст. ложки,
●белый батон - 4 ломтика,
●перец болгарский - 1 шт,
●петрушка - 4 веточки,
●соль,
●перец

Приготовление:

Курочку вымыть и снять с нее кожу, оставляя ножки и крылышки.
Куриное мясо отделить от костей и прокрутить на мясорубке или измельчить при помощи блендера.
Батон замочить в молоке и оставить набухать.
Ветчину порезать кубиками или соломкой.
Сыр потереть на крупной терке.
Зелень мелко порубить.
Перец порезать кубиками.Для начинки: смешать вместе куриный фарш, отжатый батон, ветчину, сыр, болгарский перец, зелень, добавить сырые яйца, сливки или молоко, посолить и поперчить по вкусу.
Куриную кожу посолить, поперчить внутри и снаружи, и уложить внутрь курицы начинку.
Отверстие зашить или сколоть зубочистками.
Курицу сверху смазать майонезом, связать ножки и крылышки ниткой (чтобы курица сохранила естественную форму).
Противень смазать майонезом или растительным маслом и уложить курицу.
Запекать галантин при умеренном жаре (160-180) в течение 1,5 часов, периодически поливая выделяющимся соком или бульоном.
За 5-10 минут до готовности прибавить температуру, для получения красивой зажаристой корочки.
Подавать можно в холодном или горячем виде, порезав курицу ломтиками.


Оффлайн Дуэнья

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 44877
  • Карма: 131369

Оффлайн Виктория А

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11635
  • Карма: 88271
RАЛЬФ:flower3: Всего один раз в жизни готовила. Блюдо шикарное. Но больше повторить не рискнула - кожицу с курицы муж снимал, мне бы не справиться  :(

Оффлайн Kot_Baun

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 40749
  • Карма: 102471

Спасибо!  :flower3:
В закладки... подача интересная...  :smile:

Онлайн Лебедушка

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 215
  • Карма: 524
Делала по этому рецепту, цыплёнка надо брать магазинного, у домашнего шкурка рвется. Отделять от шкурки не сложно, я немного изменила рецепт: вместо болгарского перца добавляю оливки или маслины, получается более пикантно.

Оффлайн Lenanika

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29780
  • Имя: Елена
  • Карма: 91236


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Ральф,спасибо за рецепт капустного пирога!

Автор Айка

Ответов: 2
Просмотров: 134
Последний ответ Сегодня в 18:36
от КОЛЮЧАЯ КСЮ
Салат с корейской морковкой и копченой курицей.

Автор RАЛЬФ

Ответов: 1
Просмотров: 239
Последний ответ Сегодня в 12:11
от Алла Виктория
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 319
Последний ответ Сегодня в 11:38
от RАЛЬФ
Омлeт

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 293
Последний ответ Сегодня в 11:34
от RАЛЬФ
Вкусный и очень простой медовый пирог

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 234
Последний ответ Сегодня в 11:32
от RАЛЬФ


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.15 секунд. Запросов: 52.