Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Салат с кальмарами.Опробован! (Кулинария и вокруг нее) от Гадюка 2. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Крохаминипут 3. Впечатления очевидца Мити Алешковского. (Важные новости, события и политика) от собака-кусака 4. «Готова к унижению»: новые подробности о психиатрической экспертизе Гномыча (Интернет знаменитости) от Джибраил 5. Поргина рассказала, как в нее швыряли кирпичи и гвозди (Музыка и новости шоу-бизнеса) от собака-кусака 6. Мария Максакова тайно вернулась в Россию (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Крохаминипут
7. Что делать: лизать власти, как Киркоров или сесть на 5 лет? (Важные новости, события и политика) от соседушка 8. ЛенкаБелка, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Тамара6 9. Панин женился во второй раз (Музыка и новости шоу-бизнеса) от IzoLda 10. Новости из дурки.... (Дом 2 слухи) от RАЛЬФ 11. «Макарoша». (Кулинария и вокруг нее) от RАЛЬФ 12. Новости о противопоказаниях к применению вакцины Спутник (Важные новости, события и политика) от User

​​Пельмени  (Прочитано 948 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 80028
  • Карма: 500585
6
 
Яйца взбиваю с водой и солью (на 1 яйцо четверть стакана воды)
Добавляю постепенно муку, мешаю вилкой
Когда тесто достаточно густое..
...выкладываю его на стол, посыпанный мукой
Вымешиваю до однородного состояния
Накрываю полотенчиком и даю полежать пол часа
Тем временем занимаюсь фаршем:
В фарш добавляю соль, перец, лук (много),
чеснок и воды (если фарш суховатый)
Хорошо вымешиваю
Беру кусочек теста, раскатываю колбаской,
режу на небольшие кусочки
Каждый кусочек обваливаю в муке
Раскатываю скалкой
Кладу в центр фарш
Залепляю
Можно, конечно, раскатать пласт и вырезать стаканом кружочки, так получается ровно и аккуратно, но я не люблю раскатывать тесто в пласт
Отвариваю в подсоленой кипящей воде (добавляю
иногда лавровый лист, бульон становится вкуснее)
Подаю со сливочным маслом, посыпав зеленью,
или с кутчупом,
или с бульоном,
или с уксусом, разбавленным водой,
или со сметаной...
Приятного аппетита!


Онлайн Дуэнья

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 44157
  • Карма: 129417
​​Пельмени
« Ответ #1 : 11 Января 2021, 19:50 »
Всё прально! Здорово! Я так же лепила! Тока надо в тесто ложку масла растительного, штоб тесто было эластичным! :165:


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.118 секунд. Запросов: 43.