Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Текила, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от pupson70 2. Черно распродает свои вещи, которые на неё больше не налазят 😅 (Дом 2 слухи) от Света29 3. Куколка София желает вам сладких снов (Дом 2 слухи) от RАЛЬФ 4. Навальный задержан. Либералы призывают к протестам. Красная площадь перекрыта (Важные новости, события и политика) от Rosa 5. Кажется, ещё одна супер звезда подрастает ☺ (Дом 2 слухи) от RАЛЬФ 6. Смотреть стало НЕЧЕГО.. (Дом 2 слухи) от Эва
7. Алёна Савкина удивлена тем, что ее не пригласили на шоу "Бородина против Бузовой (Дом 2 слухи) от RАЛЬФ 8. С Рустама Солнцева хотят взыскать 218 миллионов рублей (Дом 2 слухи) от Kot_Baun 9. Слабосоленая мойва "Пряного посола" 🐟 (Кулинария и вокруг нее) от Ирсана 10. Навальный задержан в Шереметьево сразу по возвращении ... (Важные новости, события и политика) от Rubi 11. Общественные активисты считают, что Дом 2 вырастил поколение "дебилов" (Дом 2 слухи) от Текила 12. Алиана Устиненко. Робик с малолетства был актером ) (Дом 2 слухи) от Rubi

«Красный борщ». Это ж надо так литературно и атмосферно описать обычный ...  (Прочитано 1552 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 74129
  • Карма: 329583
11


«Красный борщ». Это ж надо так литературно и атмосферно описать обычный рецепт

     Фирочке Хаймович таки очень сильно повезло. Вы будете смеяться, но она наконец вышла замуж. Нет, сначала ей, конечно не то чтобы не везло, сначала Фирочку Хаймович никто за невесту не считал. Когда выдавали замуж ее двоюродную сестру Хасю и пришло время бросать букет невесты, Фирочка даже не подняла свой тухес от стула и продолжала кушать куриную ножку.
— Ай, я вас умоляю, мне почти сорок и за всё это время если мужчины и смотрели на меня, то только за спросить сколько стоит эти биточки.

     Фирочка работала в столовой камвольной фабрики и таки знала за биточки всё включая цену.

Фирочка жила со своей мамой Броней Яковлевной и швейной машинкой, которая все равно не работала. Хотя Броня Яковлевна тоже не работала. Из работающих во всей квартире была только Фирочка.
И все бы продолжалось так, как оно есть, если бы Фирочке не повезло.

И ей таки таки так повезло, что все не понимали как. Фирочка вышла замуж не за какого-то гоцн-поцн с рынка, а за настоящего доктора в белом халате и золотом пенсне. Доктора звали Самуил Абрамович Шварц, но Фирочка звала его Муля и он откликался.

За этим доктором до Фирички целых пять лет охотились все более или менее приличные незамужние невесты и даже Роза Шуйт вздыхала о нем высокой грудью, а Розе Шуйт таки есть чем вздыхать, чтоб вы себе там не думали.

Одним словом пока все портили себе нервы и хотели сделать себе личную жизнь, эту жизнь сделала себе Фирочка Хаймович, невысокая полная девушка тридцати семи лет с незавидной жилплощадью и двумя табуретками имущества. И кто бы мог подумать!

Вы меня конечно спросите, как эта самая Фирочка смогла сделать всем больную голову, а себе семейную радость? Так я вам отвечу, как Фирочка смогла сделать всем беременную голову, а себе семейную радость. Я вам, конечно же, отвечу. И я знаю, что я вам отвечу правду, а вы можете думать себе что хочите.

Однажды доктор Шварц зашел к Фирочке по поводу сердца. Не ее сердца, а сердца Брони Яковлевны, ее мамы, которая не работала, как и их швейная машинка. У мамы немного схватило сердце, а доктор Шварц пришел ее лечить по линии горполиклиники. Но получилось, что он пришел за мамино сердце, а получил Фирочкино. Когда доктор Шварц зашел с жары потный, как портовой грузчик, снял свою белую шляпу и выписал маме валокордин, Фирочка предложила ему холодный красный борщ, которые вы все называете свекольник, и за это название моя бабушка побила бы вас вениками и не давала бы плакать.

Но если вы хотите так его называть, делайте что хочите, можно подумать мне есть за это дело.

Так вот, Фирочка накормила красным борщом доктора. И доктор понял, что это то, что он искал всю свою докторскую жизнь. В смысле это холодный красный борщ и Фирочка. И когда он вытер рот салфеткой, он захотел жениться на Фирочке и стал ходить к ней с цветами и крепдешиновыми платьями в подарок.

Фирочка не то, чтобы ломалась, в ее возрасте это смешнее цирка, поэтому согласилась и теперь ей завидует даже Роза Шуйт, не смотря на объемы и томные вздохи.

Ну, так вы хочите узнать что за такой красный борщ давала Фирочка доктору? ну, так я вам расскажу. Можете тоже приготовить и сделать себе счастливую жизнь, главное будьте здоровы и вовремя кушайте.

Вам нужна ботва. Берете буряк, отрезаете ботву и она у вас есть. Положите ее в сторону, а сами помойте под проточной водой сам буряк, поставьте вариться в каструльке. Когда сварится, очистите от кожуры и натрите на терке. Главное не выливайте отвар, надо процедить его через марлю и пусть себе остывает молча.

Пока вы трете свеклу, сварите яйца в крутую. Потом очистите и нарежьте кубиками.

Промываем и нарезаем перышками ботву, которая до этого была в стороне.

нарезаем свежие огурцы, зеленый лук и укроп.

Когда таки все уже готово, смешиваем все это вместе: свеклу, яйца, зелень, ботву, огурцы. Солим, перчим, не стесняемся.

Потом все проще некуда. Положили ложкой по тарелкам получившееся и залили холодным отваром, в который предварительно выжали лимон.

Кладем в каждую тарелочку сметанку, нарезаем черный хлебушек и ждем подходящего доктора, чтобы осчастливить его этим вот покушать и личной жизнью.

И чтоб вы мне были здоровы.  :eat:
ссылка


Оффлайн maru

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 3611
  • Имя: меллорн
  • Карма: 10796
да. еврейский борщ варится с вареной свеклой. мне не нравится. :xixixi:

Онлайн Марин

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26885
  • Карма: 246491

Оффлайн fortyna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8955
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 633529
 Тоже против вареной свеклы. А рассказ  :268: :268: :268: irinka5:flower3: :flower3: :flower3: :kiss04:

Онлайн Дуэнья

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 44006
  • Карма: 128958

Оффлайн Сойка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20927
  • Имя: Елена
  • Карма: 185459
Тоже против вареной свеклы. А рассказ  :268: :268: :268: irinka5:flower3: :flower3: :flower3: :kiss04:
А в холодный свекольник разве сырую свёклу кладут?)))

Оффлайн maru

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 3611
  • Имя: меллорн
  • Карма: 10796
ну по еврейски и в сам борщ кладут вареную свеклу.

Оффлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 40334
  • Имя: Елена
  • Карма: 134148
Бабулин коронный номер, вспомнилось и слюнки потекли... Правда, не помню, как варилась свекла... Вкуснотища...

Оффлайн куршская коса

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 64701
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 260063
А в холодный свекольник разве сырую свёклу кладут?)))
Буряк отварили, потом натерли))

Оффлайн Сойка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20927
  • Имя: Елена
  • Карма: 185459
Буряк отварили, потом натерли))
Да я как бы фкурси))) у меня маменька всяческие холодные "похлёбки" готовила: и свекольник(холодник который), и мы очень любим холодный щавелевый)))

Оффлайн собака-кусака

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 175770
  • Имя: Наталья
  • Карма: 1663818
У белорусских евреев, у которых я подстрелила это блюдо, он называется холодник. Я его обожаю, никакой окрошки мне не нужно. 
И да, борщ я тоже варю по-еврейски. Ну так получилось. Зато никто не имеет гастрита от зажарочек)) Когда на мясе, а летом и без него,  тогда можно есть и холодным.

Онлайн Lera

  • Друг
  • Сообщений: 7538
  • Имя: Валерия
  • Карма: 17893

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 35940
  • Карма: 167337
Фирочка посолить забыла свекольник  :xixixi:

Оффлайн Stava

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18748
  • Карма: 78720
да. еврейский борщ варится с вареной свеклой. мне не нравится. :xixixi:
оказывается я по-еврейски варю) а на самом деле, не люблю возиться с сырой свеклой)

Оффлайн Лебедушка

  • Профиль на проверке
  • Новичок-говорун
  • Сообщений: 96
  • Карма: 178
Тертую отварную свеклу заливаю крутым кипятком, туда соль, сахар и лимонный сок. Заливку охлаждаю. Прекрасно пару дней она стоит в холодильнике. Нарезку каждый день делаю свежую порционно в  тарелки. Укроп там лишний. Холодник это только : яйцо, зеленый лук и огурец. Ну и конечно столовая ложка сметаны при подаче. Летом в жару самое то.


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Домашний сыр в мультиварке

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 131
Последний ответ Сегодня в 07:21
от RАЛЬФ
Для тех, кто любит оладушки!

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 177
Последний ответ Сегодня в 07:14
от RАЛЬФ
Слабосоленая мойва "Пряного посола" 🐟

Автор RАЛЬФ

Ответов: 4
Просмотров: 120
Последний ответ Сегодня в 08:41
от Ирсана
Как приготовить свеклу для салата всего за 7 минут

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 218
Последний ответ Сегодня в 07:05
от RАЛЬФ
А я считаю, что простенько и очень даже со вкусом!

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 215
Последний ответ Сегодня в 07:02
от RАЛЬФ


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.138 секунд. Запросов: 59.