Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Романец и Гусев проводят отпуск в Африке (Дом 2 слухи) от Ирсана 2. Малыш Стефан. Растет покоритель женских сердец (Дом 2 слухи) от assa 3. Новый ролик Рапунцель и Димы взорвал ТикТок (Дом 2 слухи) от RАЛЬФ 4. Навальный задержан. Либералы призывают к протестам. Красная площадь перекрыта (Важные новости, события и политика) от шулер 5. Теперь-то точно все уверены, что история с 10 миллионами- выдумка (Дом 2 слухи) от Рогнеда 6. Ермолаева (Дом 2 слухи) от Ирсана
7. Колготки трещат (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Ирсана 8. Ольга Бузова провела сегодня, весь день в Питере вместе со своей мамой (Дом 2 слухи) от RАЛЬФ 9. Текила, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от МилкаЯ 10. Уборщиц на Поляне не осталось, зато есть Майка (Дом 2 слухи) от Lera 11. Саша Задойнов. Вот так прекрасно мы провели выходной с Сашулей (Дом 2 слухи) от germania 12. " И Жизнь, и Слезы , и Любовь.." (поэтическо-музыкальная) (Литература, поэзия и искусство) от Эжен

Лимонная соль — незаменимая приправа для рыбы  (Прочитано 967 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн МилкаЯ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 41352
  • Карма: 367564
3
Необычная, редко упоминаемая, но великолепная приправа — лимонная соль придаст рыбным блюдам особый, неповторимый вкус, оттенит аромат и добавит экзотики в привычный рецепт. Каждая хозяйка без особых затрат времени, средств и труда сможет приготовить лимонную соль, используя минимальный набор продуктов.

Отметим, что лимонная соль может быть использована не только для рыбных блюд. В зависимости от вкусов и пожеланий хозяйки приправа может применяться для приготовления запечённой в духовке птицы, любого блюда из диетического белого мяса, а также освежит вкус обыкновенного утреннего бутерброда. Однако для полного раскрытия феерии вкуса лимонной соли надо попробовать использовать ее во время приготовления севиче.

Сама лимонная соль готовится быстро и просто. Необходимо подготовить пару свежих лимонов, качественную крупную морскую соль и куркуму, которая придаст особый аромат и окрасит соль в яркий, характерный желтый цвет.

Ингредиенты лимонной соли

*Среднего размера лимон — 2 шт.
*Морская соль — 50 грамм.
*Перец душистый (горошек) — 60 грамм.
*Чеснок — не меньше 2-х зубчиков.



Технология приготовления.

*Хорошо промыть лимоны и ошпарить их крутым кипятком. Высушить, используя бумажные салфетки.
*Аккуратно очистить кожицу лимонов и накрошить ее как можно мельче.
*Чеснок почистить, измельчить любым привычным для Вас способом, доведя консистенцию до кашицы.
*Чесночную кашицу смешать с мелко нарезанной кожурой лимона и выложить в керамическую посуду, предназначенную для выпечки. Высушить смесь при 100 градусах Цельсия на протяжении 16-18 минут.
*В остывшую смесь добавить перец горошком и морскую соль.
*При помощи блендера все ингредиенты измельчить до однородной массы.
*Лимонная соль готова, можно добавить немного куркумы для придания аромата и цвета.



Хранится соль в закрытых сухих банках при обычной температуре.

 ссылка


Оффлайн Severuanka

  • Знаток
  • Сообщений: 371
  • Карма: 761
Спасибо большое,обязательно сделаю!👍💐


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.111 секунд. Запросов: 44.