Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Малыш Стефан. Растет покоритель женских сердец (Дом 2 слухи) от бегемот05 2. Новости из дурки.... (Дом 2 слухи) от RАЛЬФ 3. «Хочу заткнуть его поганый рот». Хореограф Тутберидзе бросил вызов Плющенко (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Татьяна92 4. задержание Навального в Шереметьево / Как Навальный вернулся в Россию//Варламов (Важные новости, события и политика) от Гертруда 5. Навальный задержан. Либералы призывают к протестам. Красная площадь перекрыта (Важные новости, события и политика) от Благоразумная 6. Новый ролик Рапунцель и Димы взорвал ТикТок (Дом 2 слухи) от собака-кусака

Пирог «Полный восторг» — тесто как пух, с ним справится любая хозяйка  (Прочитано 1983 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 74129
  • Карма: 329585
6
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— молоко, 150 мл;
— мука, 450 – 500 г
— яйца, 3 шт
— масло сливочное, 100 г
— сахар, 4 ст.л
— соль, треть ч.л.
— сухие дрожжи, 8гр.
Для приготовления начинки возьмите:
— творог, 250 г
— сахар, 2 ст.л
— желток, 1 шт
— изюм, 50 г
— ванильный сахар, 1 пакетик.
(кликните для показа/скрытия)

Растапливаем сливочное масло.
Сахар смешиваем с солью и теплым молоком, сливочным маслом и яйцами, перемешиваем массу.
Муку просеиваем и смешиваем с дрожжами. Вводим порционно муку с дрожжами в жидкую массу, вымешиваем тесто до того, как оно станет мягким и перестанет липнуть к рукам. Накрываем тесто пленкой и ставим в теплое место на 1 час, потом обминаем его и оставляем еще на 1 час.
Творог смешиваем с ванильным сахаром и желтком, сахаром по вкусу, перемешиваем до однородности. Можно воспользоваться блендером.
Тесто обминаем и делим на кусочки – приблизительно 22 штуки. Раскатываем в лепешки, кладем начинку и защипываем по бокам.
Круглую форму для выпечки застилаем пергаментом и укладываем  лодочки в форму, творогом вверх. Посыпаем изюмом или добавьте его непосредственно в творог. Оставляем на 15 минут и смазываем взбитым яйцом.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 25 – 30 минут.

Такое тесто отлично подходит и для яблочного пирога – яблоки режем на тонкие дольки и смешиваем с корицей и сахаром и укладываем в тесто.
ссылка


Онлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18932
  • Имя: Наталья
  • Карма: 324166
дрожжевые пироги это так вкусно  :lasso: :165:

Онлайн BOLGARKA

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 789
  • Карма: 3984

Онлайн Liomy

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10869
  • Карма: 17812
Хорош, но нет.. не выношу тесто месить

Онлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18932
  • Имя: Наталья
  • Карма: 324166
не выношу тесто месить
почему? дрожжевое тесто месить очень приятно ,оно живое  :165:

Оффлайн Крыся

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3121
  • Карма: 40102
Хорош, но нет.. не выношу тесто месить
  Уже лет 10 этим не занимаюсь.Для этого есть хлебопечка с функцией ТЕСТО.

Оффлайн Бабатанюша

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5886
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 26134
Уже лет 10 этим не занимаюсь.Для этого есть хлебопечка с функцией ТЕСТО.
Я тоже уже и не помню,когда сама руками месила.Хлебопечка выручает!И тесто всегда хорошее.1 час 30 минут всего.И никакой мороки.

Оффлайн Ольга071

  • Знаток
  • Сообщений: 963
  • Имя: Ольга
  • Карма: 2549
Я люблю дрожжевое тесто, мешу руками, хотя есть хлебопечка. И еще я подсела на живые дрожжи, тесто классное получается, не сравнить с сухими. Я пекла такой пирог, вкусный и оригинальный. А еще посмотрите пирог "трио",там три разных начинки.

Онлайн Liomy

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10869
  • Карма: 17812
почему? дрожжевое тесто месить очень приятно ,оно живое  :165:
Натали, ну вот так мне повезло, не люблю вообще готовить, особенно тесто месить  :happens: жидкое еще так сяк, миксером быстренько взбиваю и вперед

Онлайн Liomy

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10869
  • Карма: 17812
  Уже лет 10 этим не занимаюсь.Для этого есть хлебопечка с функцией ТЕСТО.
а ведь у меня хлебопечка есть, Панасоник. наверняка должно быть тесто.  кекс она сделала ужасно, больше не пробую, а тесто замесить, почему бы нет.
вот реально спасибо за идею  :flower3: 

Оффлайн Агатах

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 56044
  • Карма: 221607
почему? дрожжевое тесто месить очень приятно ,оно живое  :165:
Согласна! А вот пельменное не люблю и все!


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.125 секунд. Запросов: 55.