Вкусненький мясной пирог.

[AVRORA]

19

Первый раз делаю свою тему, так что не судите строго.
     Пирог делала впервые, муж одобрил!
Для теста понадобится:
250 г. Майонеза
250г. сметаны
3 яйца
300-350 г. муки
2 ч.л разрыхлителя либо 1 ч.л соды
соль
    Для начинки:
 300-400 г. мяса( свинина, говядина , курица )
400 г. картофеля(сырой)
лук
соль
перец.
    Ну теперь готовим!
Смешиваем майонез сметану, добавляем яйца соль, снова мешаем. И последнее мука и разрыхлитель. Тесто должно получиться не очень густым.
Готовим начинку: нарезаем мелко мяско( я слегка обжарила) , лучек, картошечку тоже мелко, перчик! Добавляем приправы, соль и перемешиваем.
В смазанную маслом форму выкладываем половину теста, удобнее мокрыми руками. На тесто выкладываем начинку. Сверху ложим оставшееся тесто и разравниваем.
 Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем в течении часа.
Приятного вам всем аппетита !

[Благоразумная]

С почином! И еще раз, с Почином!!! 

[AVRORA]

Спасибо! Только вот у меня заглавная вверх ногами  а как исправить не знаю

[Благоразумная]

Спасибо! Только вот у меня заглавная вверх ногами  а как исправить не знаю

Ничего не вижу вверх ногами.. Все правильно!

[AVRORA]

Ничего не вижу вверх ногами.. Все правильно!

Значит мой планшет мне дурит голову))))))

[Ларисаааааааааа]

Выглядит аппетитно,  в закладочки) AVRORA, спасибо за рецептик)) 

[AVRORA]

Выглядит аппетитно,  в закладочки) AVRORA, спасибо за рецептик)) 

Спасибо Лариса))) в принципе начинку можно разные! В следующий раз попробую с рыбкой

[лида74]

Спасибо....ты просто...умняша.....

[Биби]

Молодец! В закладочки!

[AVRORA]

Спасибо....ты просто...умняша.....

Спасибо)))) в конце года освоила столько блюд, а вот сфотографировать не догадалась

[Серая]

добавлю немного от себя ,тесто надо раскатывать ,а верхний слой не надо делать толстым,такие пироги часто пекут в Татарии

[AVRORA]

добавлю немного от себя ,тесто надо раскатывать ,а верхний слой не надо делать толстым,такие пироги часто пекут в Татарии

Теста получается немного и оно жидковатое , поэтому раскатывать его ненужно. Достаточно расправить руками.

[Серая]

Теста получается немного и оно жидковатое , поэтому раскатывать его ненужно. Достаточно расправить руками.

не знаю просто рецептура наверное другая ,у нас все раскатывают ,это на подобие треугольников и эчпочмаков получается

[AVRORA]

не знаю просто рецептура наверное другая ,у нас все раскатывают ,это на подобие треугольников и эчпочмаков получается

Скорее всего так. Муки просто не очень много. Может для облегчения процесса готовки))))) положил и все)))))))

[AVRORA]

66tomara расскажите пожалуйста что такое эчпочмаки? Такое название интересное