Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.

[RАЛЬФ]

4

 

4-5 луковиц
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. уксуса
5 ст.л. растительного масла
2-3 ч.л. сахара
лавровый лист
перец черный
сухая зелень петрушки и укропа
соль по вкусу

Лук нарезаем кольцами или полукольцами
Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку
Добавляем сухую зелень петрушки и укропа
Далее лавровый лист
Следом сахар
Перец (соль по - вкусу)
Заливаем уксусом
Хорошенько перемешиваем
Далее обжариваем наш чеснок на растительном масле
До золотистого цвета со всех сторон
Заливаем наш лук КИПЯЩИМ маслом (это собьет горечь), после убираем чеснок из лука,можно и оставить - как пожелаете
и опять же хорошенько перемешиваем

Лук готов, перекладываем его в баночку и храним в холодильнике

Лук получается очень вкусным,им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать!

Приятного аппетита!

[Таня Вятская]

Я на шашлык делаю в день поедания. Пару красных луковиц и пару белых режу полукольцами, промываю в дуршлаге холодной водой, пока стекает, делаю заправку-тру чеснок, режу свежий укроп и кинзу (много) , заливаю растительным маслом . Затем кидаю туда промытый лук и перемешиваю. Закуску называю "Зеленая богиня"))) Урчат , когда едят, мои мужички)))