Незабываемый вкус лета!

[Olga_Krupa]

8

Незабываемый вкус лета: каким был тот самый квас из СССР?
Помните о прекрасном напитке, который продавали на каждом углу?

Квас, старинный русский напиток, который в Советской стране был
популярен и продавался летом....Квас  продавался в кружках, 3 копейки стоила маленькая, 6 — большая. Квас всегда был вкусный и холодный!

Какие только страшные байки не ходили про отечественный квас, начиная от того, что кто-то видел в бочке вот такую крысу!» и заканчивая тем, что в квасе обитают глисты. Впрочем самый большой шок у людей современных вызывает то, что квас разливался и предлагался гражданам из одних и тех же кружек. На самом деле следует понимать, что санитарные нормы в СССР соблюдались куда жестче и суровее, нежели сейчас. Поэтому не крыс, не глистов, ничего другого подобного в баках не было и быть не могло.

В СССР было 4 сорта хлебного кваса и все они должны были соответствовать ГОСТ 6082-53. В стране выпускался сорт московский, кислый, окрошечный, а также кисло-сладкий. Начиналось производство кваса с изготовления бульона из ржи или ячменя – сусла. Производили его на большинстве пивоваренных заводов. После этого сусло разводилось в специальном открытом чане с водой, дрожжами и сахаром. Меньше чем через сутки продукт был готов для разлива в бочки.
Квас пробовали по 900 литров, это был такой объем бочек, в летнее время можно было увидеть в каждом городе СССР. Продавали квас, как правило, такие милые женщины в белых халатах. )))

[Olga_Krupa]

  Очень я любила этот квас, больше чем мамин, и поэтому бегали целый день и за 3 копеечки пили и пили...

[Лиль]

Что-то не хочется... Бочка, кружечки... 

[Ирсана]

Вкусный был квас.

[Olga_Krupa]

Что-то не хочется... Бочка, кружечки... 

сейчас я бы тоже не решилась...

[Кокосик]

Очень я любила этот квас, больше чем мамин, и поэтому бегали целый день и за 3 копеечки пили и пили...

А какие очереди стояли.... ммммм... выпила бы всю бочку!

[Galina N.]

Что-то не хочется... Бочка, кружечки... 

И никакой заразы не было

[Olga_Krupa]

А какие очереди стояли....

ага))) особенно в жару...отстоял очередь, выпил стаканчик и как будто не пил...

[Правда Викторовна]

Вкуснющий был квас и никто не заморачивался насчет кружек многоразового использования! А сейчас  я  б не рискнула  пить из таких кружек! Еще автоматы газ. воды вспоминаю!!! Сколько газировки выпито было!!!

[Lena_elena]

Вкуснющий был квас и никто не заморачивался насчет кружек многоразового использования! А сейчас  я  б не рискнула  пить из таких кружек! Еще автоматы газ. воды вспоминаю!!! Сколько газировки выпито было!!!

тогда тоже боялись из этих стаканов пить - всяких вен/заболеваний хватало! но пили все равно, потому что было вкусно!!!

[Таня Вятская]

А мы в деревне свой ставили. Не хуже. А в городе я брезговала пить из общих стаканов. Со мной родители беседу провели.

[Алешка]

В те времена, когда мы пили этот квас, ни о каких вензаболеваниях не думали! 

[Lena_elena]

В те времена, когда мы пили этот квас, ни о каких вензаболеваниях не думали! 

та ладно, эт вы про секс, наверно говорите - его то и "не было", а все остальное было - сестра двоюродная училась в меде и говорила все время, мол будешь пить квас или газировку из этих стаканов  и заразишься сифилисом или гонореей!!!