Котлеты в духовке

[Натуська]

по вкусу как рубленая  но думаю можно и фарш. мне когда не лень я делаю из фарша с мякишем батона в молоке  сегодня мне лень. за бортом +37 

у нас 16 заатра вроде 25

[Rubi]

у нас 16 заатра вроде 25

афигеть...да?  на Урале +37 а у вас 16 обычно у нас 16

[кайсака]

Это котлеты по-садиковски, котлеты школьные  или котлеты как в столовой) по-общепитовски) только котлетки надо класть вплотную, заливаете водой и в духовку.
Я делаю в духовке ленивые голубцы- фарш, морковь и лук режу кубиками, капусту соломкой, промытый рис, соль, перец, формирую большие котлетки) в форму впритык укладываю, заливаю смесью воды, томатной пасты и сметаны , и в духовку
Фольгу класть незачем. Ну или заменить фольгу силиконовым ковриком

[Dani]

Я духовку не включаю, если на улице выше 30. А так заманчиво попробовать котлеты в духовке.... Сейчас прохладно, но я домой поздно прихожу, сил нет готовить 

[Натуська]

Это котлеты по-садиковски, котлеты школьные  или котлеты как в столовой) по-общепитовски) только котлетки надо класть вплотную, заливаете водой и в духовку.
Я делаю в духовке ленивые голубцы- фарш, морковь и лук режу кубиками, капусту соломкой, промытый рис, соль, перец, формирую большие котлетки) в форму впритык укладываю, заливаю смесью воды, томатной пасты и сметаны , и в духовку
Фольгу класть незачем. Ну или заменить фольгу силиконовым ковриком

фольга для чистоты противня)))
ленивые тоже так делаю, только лук морковь в зажарке, капуста обмякшая из микроволновки - по рецепту Эки. Голубцы делпю в стеклянной форме.
А общепитовскими котлетами прям обидели, я их вообще-то любила в детстве, но в них же хлеба в разы больше фарша. И мягкие они были, никаких корочек хрумстящих

[Натуська]

афигеть...да?  на Урале +37 а у вас 16 обычно у нас 16

ага... мы так в лес хотели в начале июля, у нас там выходной был дополнительный, но с июля лето закончилось... вся надежда на август

[Натуська]

Я духовку не включаю, если на улице выше 30. А так заманчиво попробовать котлеты в духовке.... Сейчас прохладно, но я домой поздно прихожу, сил нет готовить 

вот от этих "сил нет" с меня уже муж смеётся, начал задаваться вопросом - а нужны ли мне сковородки

[Rubi]

ага... мы так в лес хотели в начале июля, у нас там выходной был дополнительный, но с июля лето закончилось... вся надежда на август

а я устала от жары

[Натуська]

а я устала от жары

нам всегда всё не так)) то холодно, то жарко))) то снега подавай, то солнца)))

[Dani]

вот от этих "сил нет" с меня уже муж смеётся, начал задаваться вопросом - а нужны ли мне сковородки

Спасибо, муж у меня такими вопросами не задается  А то я могу и объяснить, что нужны, и даже продемонстрировать, для чего  На это у меня даже сил хватит. А духовка реально жизнь облегчает, и пищеварение, вот только погода все может портить...

[Роза4]

Натуська, вот Натусь, специально для тебя.
котлеты в духовке с водой
(Изображение удалено из цитаты.)

По виду киевские котлетки из рубленого куриного мяса. Я тоже иногда такие беру, мне они нравятся.

[Натуська]

Спасибо, муж у меня такими вопросами не задается  А то я могу и объяснить, что нужны, и даже продемонстрировать, для чего  На это у меня даже сил хватит. А духовка реально жизнь облегчает, и пищеварение, вот только погода все может портить...

я тут плиту недавно разбила нечаянно, у нас газа в доме нет. Купили новую и не как была, а индукционную, а под неё не подошла ни одна моя сковородка а мне же нужна и маленькая и побольше, и ещё побольше
А готовлю последнее время в духовке. Вот и вопрос возник - нахвиг было столько сковородок

[Dani]

Вот и вопрос возник - нахвиг было столько сковородок

Это плита виновата. Чего она под сковородки не подошла? 

[Татьяна]

а если без панировки-хрустяшки получатся???? На фото -котлетки из детства!! Никогда не делала в духовке!

[Нефанаточка]

Совсем недавно я приловчилась делать котлеты в духовке, как же это здорово! Не нужно стоять ворочать, не брызгается масло, не тратится столько времени на готовку)))

Да уж конечно!
Натуська,    надо попробовать! Я недавно мясорубку  поменяла (новенькая, красивая такая), будет чем её занять.