Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Мать Ильи Яббарова быстро вывели на чистую воду. (Дом 2 слухи) от КОЗЕРОГ 2. Алиана Устиненко. Робик сел за руль АВТО (Дом 2 слухи) от Людмила01 3. Гобозова хотела лично доказать Кадони (Дом 2 слухи) от Алисачудес 4. Как я делала воду Сасси и что из этого вышло (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Логви 5. Грудь Кристины Ослиной свисает почти до живота (Дом 2 слухи) от мишаня 6. Откровения элитной проститутки ... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от iki
7. Разъяренный Петросян подал в суд на Коклюшкина за оскорбление жены (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Масяня 202 8. Кто Даша Клюкина на самом деле: заикающаяся скромняшка или расчетливая женщина, (Музыка и новости шоу-бизнеса) от КОЗЕРОГ 9. как убить комара... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Юлия000 10. А какую помощь от государства получили лично вы в период пандемии? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака 11. Элина Камирен обратилась к известному адвокату Жорину (Дом 2 слухи) от Marusiia 12. Игра " Хвост" (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от КОЗЕРОГ

Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни — Чахохбили  (Прочитано 1583 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 66712
  • Карма: 279542
8
    Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространёная в Грузии птица. Так «хохоби» и дал название любимому многими блюду Чахохбили. По сути это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате , с добавлением специй и орехов до готовности. Наверное сколько в Грузии хозяек, столько и единственно верных вариантов этого рецепта.
Ингредиенты:

-1-1,3 кг курицы
-1 головка лука
-1 банка томатов в собственном соку или 600гр. свежих помидор
-50-70мл. белого сухого вина
-2 ст. л. мелко порубленных грецких орех
-50 гр. сливочного масла
-1 пучок кинзы
-1 пучок петрушки
-2- 3 зубчика чеснока
-2 ч.л. молотого кориандра
-соль
-красный молотый перец
Приготовление:

1. Мясо курицы помыть, разрезать на кусочки, сложить в хорошо разогретую толстостенную кастрюлю и слегка обжарить.

2. Добавить сливочное масло, нарезанный кубиками лук, пассивировать лук до прозрачности, влить вино и немного потушить.

3. Добавить томаты ,кориандр, соль, перец, если жидкости мало, долить немного кипятка и тушить на медленном огне минут 25-30 под закрытой крышкой.

4. Tем временем порубить орехи,мелко порубить чеснок, нарезать зелень.

5. Добавить чеснок и орехи в мясо, потушить ещё 3-5 минут.

6. Посыпать зеленью, перемешать, снять с огня и оставить минут на пять.



Приятного аппетита!  :eat: :eat: :eat:
ссылка


Оффлайн Лиль

  • Друг
  • Сообщений: 5561
  • Имя: Лилия
  • Карма: 9524

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 47359
  • Имя: Ольга
  • Карма: 246514
Приятного аппетита!   
Опять на ночь глядя  :xixixi:
Утро начали с болгарских перцев, вечер закончим чахохбили
 :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Иринка  :lasso:

Онлайн Lera

  • Друг
  • Сообщений: 6642
  • Имя: Валерия
  • Карма: 15950
Можно и без вина ,тоже вкусно

Онлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 66712
  • Карма: 279542
Опять на ночь глядя  :xixixi:
Утро начали с болгарских перцев, вечер закончим чахохбили
 :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Иринка  :lasso:
ну никак не получается - одной духовной (!!!) пищей - естество своё берет)))))  :268: :xixixi:
Оля  :165: :lasso:

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 47359
  • Имя: Ольга
  • Карма: 246514
ну никак не получается - одной духовной (!!!) пищей - естество своё берет)))))  :268: :xixixi:
Оля  :165: :lasso:
Дааааа  :xixixi:



Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.115 секунд. Запросов: 51.