Нeжныe, вкусные и тающиe вo ртy рогалики. Лeгкo и прoстo

[irinka5]

12

   Эти рοгалиκи мοжнο сделать и с начинκοй, и без. Начинκа мοжет быть самοй разнοй: пοвидлο яблοчнοе, сливοвοе, маκ и οрехи.

Ингредиенты

-3 ст. муκи
-1 ст. сметаны
-250 г маргарина
-сοда на κοнчиκе нοжа
-сахарная пудра

ШAГ 1

Нeжныe, вкусные и тающиe вo ртy рогалики. Лeгкo и прoстo

ШAГ 2

Сметану смешать с сοдοй и вылить её в муκу с маргаринοм. Tестο вымесить и разделить на 4 части. Пοставить в хοлοдильниκ на 15 минут.

ШАГ 3

Каждую часть раскатать, достаточно тонко и разделить на треугольники.Каждую часть раскатать, достаточно тонко и разделить на треугольники.

ШАГ 4

Закатать от широкой к узкой части,должен получиться рогалик. Выложить на противень (у меня есть коврик для выпечки и я не смазываю ничем его, чуть-чуть опудриваю мукой; если у вас его нет, то просто смажьте противень маргарином). Выпекать при 200 градусах 20-25 минут.

ШАГ 5
Вынуть, дать остыть и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!!!!   

***************
ссылка

[irinka5]

сразу детство вспомнилось!!!)))) Мама покупала яблочный джем пластами, на вес (сейчас я такого даже и не видела в продаже) 

[picanto]

Теперь, пожалуйста, рецепт всех составляющих. Использовать покупную сметану так то себя не уважать. Мало ли кто в ней ногами топтался   

[собака-кусака]

Теперь, пожалуйста, рецепт всех составляющих. Использовать покупную сметану так то себя не уважать. Мало ли кто в ней ногами топтался   

Не замочить ли соду предварительно опять же.

[ГРУНЕЧКА]

Не замочить ли соду предварительно опять же.

Я, обычно  соду  гашу   кипятком. И  в  тесто. И  в  фарш.

[собака-кусака]

Я, обычно  соду  гашу   кипятком. И  в  тесто. И  в  фарш.

В фарш кладут соду? Моя жизнь никогда не станет прежней! *да, я фиговая хозяйка*

[ГРУНЕЧКА]

Хороший  рецепт. Опробованный  годами.   И  рогалики  получаются  вкусными.  irinka5,  спасибо!

[Роза4]

Я, обычно  соду  гашу   кипятком. И  в  тесто. И  в  фарш.

А в фарш зачем?!  Мне, правда, интересно стало.

[ГРУНЕЧКА]

В фарш кладут соду?

Я, кладу! Ещё  по  молодости, тётки  взрослые  научили.    Мне  кажется, с содой они  пышнее  получаются.

[Роза4]

Вот не даёт мне теперь покоя мысль "сода-фарш"  Делает ещё кто-нибудь так?

с содой они  пышнее  получаются.

[Масяня 202]

Я, кладу! Ещё  по  молодости, тётки  взрослые  научили.    Мне  кажется, с содой они  пышнее  получаются.

Надо часть начинки попробовать сделать с содой, для сравнения.. Обычно соду в начинку не кладу.

[Ленуша]

Я, кладу! Ещё  по  молодости, тётки  взрослые  научили.    Мне  кажется, с содой они  пышнее  получаются.

Гашеную? В фарш? 

[Нагайна]

В фарш кладут соду? Моя жизнь никогда не станет прежней! *да, я фиговая хозяйка*

Тоже впервые узнал таком, но это я предлагаю, просто кулинарная хитрость, которая кому-то нужна, кому-то нет.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[собака-кусака]

Тоже впервые узнал таком, но это я предлагаю, просто кулинарная хитрость, которая кому-то нужна, кому-то нет.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Я кофЭ варю с гвоздикой, кардамоном, а когда и с душистым перцем)) И тоже солю. А вот сахар не кладу. Могу молока набуздырить, почти масала, только кофЭ))

[ГРУНЕЧКА]

 Чот сильно  засУмлевалась,  может и  правда  я  ку-ку.  С  этой  содой   в  каКлетах Погуглила.  Не, всё  нормально. Кладут  люди.  Хвалят.  Так -то  , я  в фарш  вместо  хлеба,  свежую капусту кручу.  И  сырок  плавленный добавляю.  Нормальные  получаются. Сочные, пышные.