Тертый пирог

[germania]

(Изображение удалено из цитаты.)
С тестом не дружу  , но решила в очередной раз попробовать.
Рецепт очень простой, готовится быстро.Наверняка многие делают такой, но разрешите показать мой результат.

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 150 гр сливочного масла(можно маргарин), предварительно доведенное до комнатной температуры
- пол стакана сахара
- пол пакетика ванильного сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 2 стакана муки
- любое варенье, лучше с кислинкой.

Приготовление:

1 Смешать яйца, сахар и сливочное масло до однородности
2 Добавить ванильный сахар и разрыхлитель
3 Затем постепенно добавляем муку
4 Вымешиваем тесто.Оно должно получиться эластичным. В даном рецепте мне понадобилось чуть больше муки, т.к. тесто прилипало.
5 Далее формируем овальную форму.Типа батона.
6 Разделить на две части.Одна часть должна быть чуть меньше другой.
7 Маленькую часть кладем в пакет и убираем в морозилку на 30 мин
8 Когда пройдет 30 минут, берем первую половину, которая побольше, и раскатываем в пласт на пергаментной бумаге.Затем этот пласт переносим на противень.
Я делала без пергаментной бумаги, сразу в противень, предварительно смазанный маслом.
9 Формируем прямоугольник с бортиками
10 Далее кладем варенье и распределяем по тесту
11 Достаем вторую половинку из заморозки и трем на крупной терке прямо сверху
12 Ставим в духовку на 180 градусов, примерно на 30 минут
13.После достаем, даем остыть и нарезаем на прямоугольнички

Ну вот как то так 

Добавление: для начинки чудесно подойдут сухофрукты (курага+чернослив). Так же можно поиграть с лимонной начинкой

В общем спасибо за внимание.Приятного аппетита!!!
P.S. Берегите себя и своих близких.Будьте здоровы!!!
(Изображение удалено из цитаты.)

(Изображение удалено из цитаты.)

Олечка....вкусненько   молодец!!!

[ange]

Крохаминипут, Ольга  мы совпали )) я за месяц раза три этот пирог пекла, варенья много и сладкого охота  Не фоткала, старый советский рецепт еще.
Вкусный пирог, очень он мне нравится  Примерно по такому же рецепту, еще в тесто кладу майонез или сметану пару ложек.

[germania]

Крохаминипут, Ольга  мы совпали )) я за месяц раза три этот пирог пекла, варенья много и сладкого охота  Не фоткала, старый советский рецепт еще.
Вкусный пирог, очень он мне нравится  Примерно по такому же рецепту, еще в тесто кладу майонез или сметану пару ложек.

[Крохаминипут]

Крохаминипут, Ольга  мы совпали )) я за месяц раза три этот пирог пекла, варенья много и сладкого охота  Не фоткала, старый советский рецепт еще.
Вкусный пирог, очень он мне нравится  Примерно по такому же рецепту, еще в тесто кладу майонез или сметану пару ложек.

ange я когда видео- рецепт смотрела, тоже видела про сметану, но потом потеряла ролик и нашла другой.
В следующий раз со сметаной попробую 

[ange]

ange я когда видео- рецепт смотрела, тоже видела про сметану, но потом потеряла ролик и нашла другой.
В следующий раз со сметаной попробую

Думаю, разница небольшая. Говорят, выпечка нежней получается. Честно, ну не заметила особой нежности.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[ange]

germania, 

[fortyna]

Крохаминипут, вот по Вашему рецепту . С живой малиной - красной и желтой. Спасибо! 

[glasha]

Крохаминипут, Олечка, только СЧаС заметила....  вкусняшка... давно пекла так же... и рецепт где-то есть... нооо , пока карантин... больше не буду заходить в темы про выпечку...  и в кулинарию... 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Крохаминипут]

Крохаминипут, вот по Вашему рецепту . С живой малиной - красной и желтой. Спасибо! 
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

У меня коржи покупные лежат, завтра хочу аля тортик замутить.Бегемотик крем подсказала, каким пропитать.Короче че получится, то и получиться 

(кликните для показа/скрытия)

 

[Крохаминипут]

Крохаминипут, Олечка, только СЧаС заметила....  вкусняшка... давно пекла так же... и рецепт где-то есть... нооо , пока карантин... больше не буду заходить в темы про выпечку...  и в кулинарию... 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[glasha]

(Изображение удалено из цитаты.)

Издеваешься????  ладно, ладно... я припомню тебе!!! Потопала к холодильнику...