Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Африкантова ушла от Капаклы, разбившего её машину (Дом 2 слухи) от КОЗЕРОГ 2. "Глупость или измена?": В отношении Минфина призвали провести серьёзное расследо (Важные новости, события и политика) от Paragon 3. ну вот и экиприз (Колючие разговоры обо всём) от Tatyana25 4. Новости из дурки.... (Дом 2 слухи) от Ginger 5. Мигрантам хотят платить наравне с русскими пенсионерами? В чём нюанс "делёжки" (Важные новости, события и политика) от Dmiitriy 6. Многие участницы проекта... занимаются проституцией. (Дом 2 новости) от grand ladi
7. Бизнес на ковиде: как и где в Москве «лечат» пенсионеров, заболевших коронавирус (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Tatyana25 8. Алиана Устиненко. Робик выучил стихотворение для учителя (Дом 2 слухи) от Жемчужинка 9. Мы в садик (Дом 2 слухи) от Ivajena 10. Алёна Савкина и её Сёмочка (Дом 2 слухи) от КОЗЕРОГ 11. Оформляем своим котикам подписку на "Кусьмополитен" (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Бабайка 12. Сяся в магазине (Дом 2 слухи) от Алла Виктория

Специи: что к чему подходит?  (Прочитано 839 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Людмила0

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 22440
  • Карма: 116435
4


Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

Для капусты : кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.

Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

Для горячего молока:корица, кардамон, шафран.
Источник ссылка


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.108 секунд. Запросов: 42.