Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Либерж Кпадону Девочки в кафе плюнули им в суп (Дом 2 новости) от NatyGruziya 2. В Госдуме назвали Водонаеву «вокзальной потаскухой» за слова о рожающем быдле. (Важные новости, события и политика) от Логви 3. 242-килограммовый сын Никаса Сафронова (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Лень 4. Карякины-Саша продолжает заниматься английским )) (Дом 2 дети участников) от glasha 5. Текила, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от Верунчик 6. Оля Рапунцель и реклама (Дом 2 новости) от irmylik

Сало горячего засола - домашний деликатес!  (Прочитано 879 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 66177
  • Карма: 396849
7
 
Ингредиенты:

Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу

Приготовление:

1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.



Оффлайн ирусичка15

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16469
  • Карма: 51021

Оффлайн idetsmejas

  • Знаток
  • Сообщений: 2285
  • Карма: 7529
Жидкого дыма еще можно в воду капнуть.

Оффлайн Пряник Тульский

  • Знаток
  • Сообщений: 696
  • Карма: 1978
В закладочки утащу...

Онлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 40575
  • Карма: 155432
Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
не маловато? :blink:


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.116 секунд. Запросов: 48.