Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. День 095 - Насколько для вас важны вещи, материальное благополучие? (Разговор длинною в год))) ) от Усы Суффикса 8. Робот пылесос ILife (Новинки техники и не совсем техники и не совсем новинки) от Кактус 9. Если б дети не были бы умней родителей, не было бы прогресса! (Дом 2 дети участников) от koza-dereza 10. Макрон и Меркель ждут Зеленского на Нормандской встрече, чтобы объявить ему (Важные новости, события и политика) от koza-dereza 11. В Новосибирске хулиганы избили третьеклассника, назвав его «русской свиньёй» (Важные новости, события и политика) от Леонид1991 12. Новый нос Сявкиной. Хирургам еще непочатый край работы (Дом 2 слухи) от соседушка

Скумбрия по-царски  (Прочитано 759 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 64996
  • Карма: 390893
3
 

Ингредиенты:
Свежемороженая скумбрия,
вареная морковь,
вареное яйцо,
кусочек сала (лучше грудинки),
25 г желатина,
соль,
перец - по вкусу.

Приготовление:

Подготовленную рыбу разделать на филе, чтобы получилось два одинаковых пласта. Солим, перчим. На одну половинку филе насыпать ровным слоем желатин, сверху тонко нарезанное сало, тоже по всей половине, слой натертой на крупной терке моркови , а сверху яйцо, нарезанное кружками. Накрываем вторым пластом филе, заворачиваем в пищевую пленку плотно, не жалея пленки, перевязываем бечевкой.
Опускаем в подсоленную воду и варим 20 минут.
Достаем и кладем под пресс до полного остывания. Как остынет – в холодильник часа на 4.
Желатин застынет, снимаем пленку и нарезаем ломтиками.

Приятного аппетита!


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.105 секунд. Запросов: 42.