Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Пожиратель младенцев. Как сын героя оказался самым жестоким маньяком в СССР. (Важные новости, события и политика) от Заноза 2. Внезапно... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Кэрричка 3. Советские актеры, получившие репутацию «маменькиных сынков»  (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Кэрричка 4. Карякина-Пальто кайф (Дом 2 новости) от Кэрричка 5. Це Европа... (Важные новости, события и политика) от Заноза 6. Иванова Светлана, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Иванова Светлана

Пельмени без лепки за 10 минут!  (Прочитано 1180 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Людмила0

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21615
  • Карма: 112293
Пельмени без лепки за 10 минут!
« : 09 Октябрь 2019, 14:22 »
12
 И все таки лень- что ни говорите )))Двигатель прогресса. Нашла в интернете удивительный способ приготовления пельменей. Этот способ просто поражает своей простотой . Благодаря этому рецепту вы сможете превратить сырой фарш в пельмени за считанные минуты. Пельмени, приготовленные таким образом, получаются по-любому вкуснее, чем магазинные.

Подготовим наш главный ингредиент – это 150 грамм фарша. У меня фарш из свиного мяса.

Приготовление:

Мелко нарежем одну луковицу. Отправляем лук к фаршу. Добавляем немного чёрного молотого перца. Добавляем пол чайной ложки соли. Всё хорошо перемешиваем.
 
Из полученной массы делаем небольшие шарики. Чтобы было удобнее брать одинаковое количество фарша, пользуемся чайной ложкой.

У меня получилось 20 шариков.
Перед тем как начать делать тесто, не забудьте поставить на плиту кастрюлю с водой. В воду добавляем лавровый лист и соль.

Теперь займёмся тестом. В миску разбиваем одно яйцо. Яйцо взбиваем вилкой. Наливаем 100 миллилитров воды. Добавляем пол чайной ложки соли. Перемешиваем. Добавляем 4 столовые ложки муки с горкой. Всё хорошо перемешиваем до однородной массы.

Тесто готово. Теперь нам нужно мясные шарики обвалять в тесте. Обваляем шарики в тесте и сразу бросаем в кипящую воду. Это нужно проделать очень быстро, чтобы пельмени приготовились одинаково.

Варим пельмени примерно 6 минут.

Пельмени готовы. Они выглядят почти как пельмени, приготовленные обычным способом. А по вкусу они даже лучше обычных, так как наши пельмени почти полностью состоят из мяса. Если вы очень захотели пельменей, но не хотите возиться с тестом, то этот рецепт может вас выручить. Нужно иметь только немного сноровки и за короткое время на вашем столе окажется вкусный обед.

ссылка


Оффлайн Sauer

  • Знаток
  • Сообщений: 959
  • Имя: Наталья
  • Карма: 2683
Пельмени без лепки за 10 минут!
« Ответ #1 : 09 Октябрь 2019, 14:50 »
  • 6
Оригинальный рецепт! В закладки!  :flower3:

Оффлайн elena5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 63800
  • Имя: Елена
  • Карма: 456514
Пельмени без лепки за 10 минут!
« Ответ #2 : 09 Октябрь 2019, 16:20 »
  • 5
Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21411
  • Карма: 313982
Пельмени без лепки за 10 минут!
« Ответ #3 : 09 Октябрь 2019, 16:26 »
  • 6
Интересно.. что- то подобное я ела в Китае, они там такое и варят и в кипящее масло бросают, типа клецки.
Спасибо! :kiss04:

Оффлайн Альмина

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 34329
  • Имя: Люся...
  • Карма: 245795
Пельмени без лепки за 10 минут!
« Ответ #4 : 09 Октябрь 2019, 16:32 »
  • 4
Ну это что угодно,только не пельмени...
Мне легче слепить ,чем крутить фрикадельки... :xixixi:

Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9390
  • Карма: 35951
Пельмени без лепки за 10 минут!
« Ответ #5 : 09 Октябрь 2019, 16:33 »
  • 4
Вот был бы фарш, уже б пошла делать, интересно  :xixixi:  :flower3:

Оффлайн куршская коса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 54834
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 168381
Пельмени без лепки за 10 минут!
« Ответ #6 : 09 Октябрь 2019, 17:40 »
  • 5
Вот по времени никак не меньше, чем обычные пельмени. И возни не меньше. Но попробовать стоит. Особенно если во фритюре))))

Оффлайн Шенлун

  • Герой
  • Сообщений: 21374
  • Имя: Мария
  • Карма: 144817
Пельмени без лепки за 10 минут!
« Ответ #7 : 09 Октябрь 2019, 17:47 »
  • 5
Ну это что угодно,только не пельмени...
Мне легче слепить ,чем крутить фрикадельки...
А мне форму подарили. Ссср.  :laughy: мне нравится...

Оффлайн Сойка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16106
  • Имя: Елена
  • Карма: 113068
Пельмени без лепки за 10 минут!
« Ответ #8 : 09 Октябрь 2019, 17:59 »
  • 5
А мне форму подарили. Ссср.  :laughy: мне нравится...
Которая как соты?  :hihihihi:

Оффлайн Шенлун

  • Герой
  • Сообщений: 21374
  • Имя: Мария
  • Карма: 144817
Пельмени без лепки за 10 минут!
« Ответ #9 : 09 Октябрь 2019, 18:15 »
  • 4
Которая как соты? 
Дыа...весч! Тяжелая! Маде ин юсэса!  :bita:

Оффлайн АкулинаГавриловна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9445
  • Карма: 38943
Пельмени без лепки за 10 минут!
« Ответ #10 : 09 Октябрь 2019, 18:29 »
  • 4
Дыа...весч! Тяжелая! Маде ин юсэса!  :bita:
не смогла на ней лепить. Мама лепит, и нас учила, раскатывать пласт и рюмкой вырезать. Но я, со временем, стала делать по своему, тесто на кусочки, каждый отдельно катаю и леплю)), мне так кажется быстрее. пельмешки практически одного размера)).
за рецепт спасибо :flower3:, в закладки. Тоже склоняюсь к готовке во фритюре!!!

Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9390
  • Карма: 35951
Пельмени без лепки за 10 минут!
« Ответ #11 : 09 Октябрь 2019, 18:34 »
  • 4
Когда промышленные масштабы, то конечно на железке, а так, чуть чуть по быстрому, то на кусочки  и кругляшки раскатывать. O:-)

Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9390
  • Карма: 35951
Пельмени без лепки за 10 минут!
« Ответ #12 : 09 Октябрь 2019, 18:37 »
  • 3
Нет, нет, у меня рыба на очереди, лежит не чищеная, а я тут уже пельменей хочу :facepalm:

Оффлайн Шенлун

  • Герой
  • Сообщений: 21374
  • Имя: Мария
  • Карма: 144817
Пельмени без лепки за 10 минут!
« Ответ #13 : 09 Октябрь 2019, 18:38 »
  • 3
е смогла на ней лепить. Мама лепит, и нас учила, раскатывать пласт и рюмкой вырезать. Но я, со временем, стала делать по своему, тесто на кусочки, каждый отдельно катаю и леплю)), мне так кажется быстрее. пельмешки практически одного размера)).
за рецепт спасибо , в закладки. Тоже склоняюсь к готовке во фритюре!!!
Я раньше так же делала. Но поскольку я ненавижу монотонный труд, я их перестала делать. Потому как делала я их черт знает сколько времени, а сметали их за один раз. Семья большая.
   Я не умела на форме делать. Но меня научила подруга. Это оказалось просто, если знаешь нюансы. И можно сидеть и раскладывать фарш по ячейкам и смотреть фильм. Катать надо только сами пласты.
   Ну и сразу 36, или 38 не помню сколько штук.
Однако и тут возникла та же сложность. Они все пасутся недалеко, и когда начинает идти запах от бульона, прибегают и все сметают.
    И мне приходится по нескольку раз катать все это... :blink:

Онлайн Рогнеда

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6412
  • Карма: 28810
Пельмени без лепки за 10 минут!
« Ответ #14 : 09 Октябрь 2019, 18:39 »
  • 5
у меня тоже на форме ничего не получилось))) Видимо, руки не оттуда растут) мне легче кусочки раскатывать. Приспособилась, быстро получается


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.116 секунд. Запросов: 56.