Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Сын Плющенко хочет превзойти отца (Музыка и новости шоу-бизнеса) от собака-кусака 8. Галкин спародировал обсуждение графика прогулок в Москве (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Крохаминипут 9. Карякины-Новая фотосессия (Дом 2 дети участников) от нефертити 10. Тарзан объявил бойкот журналистам после травли в СМИ (Музыка и новости шоу-бизнеса) от ежишка 11. Кот жрёт провода! (Колючие питомцы) от Крохаминипут 12. Александра на тренировке! (Дом 2 слухи) от собака-кусака

Грибная похлебка  (Прочитано 1340 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн ANAIS

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 4724
  • Имя: Инна
  • Карма: 30989
16
(...)Вчера взял из пестрой наволочки грибов. Сушеных белых. Понюхал. Пахнут сыто и заманчиво. Положил в кастрюлю. Кипяток. Крышка. Укутал кастрюлю на ночь в одеяло.
Утром нарезал лука и морковь. Постное масло. Сковорода. Золотистый цвет.
Развернул из одеяла кастрюлю. Грибы белые из настоя вынул. Отложил обмякшей горкой. В настой, вздохнув чуть скопидомисто, положил горсть малую перловой крупы. Огонь.
Взял груздей соленых. Довольно много. Граммов 400. Или полкило даже. Промыл. Нож. Нарезал крупно, трактирной резки вышли грузди. Извозчики раньше такие грузди в сметану макали и закусывали под пение канареек и перезвон рюмочный.
Взял два совсем небольших малосольных огурца. Они ждали, что я их буду зубами половинить и хрустеть. А я их нарезал на доске соломкой.
Снова полез в кастрюлю. Перловка уже воспринялась. Ну значит пора. В отвар кастрюльный покидал все сразу: лук, морковь, грузди, огурцы, белые грибы. Я человек промышленный. Не могу по два часа хлопотать.
20 минут ждал. Снова смотрел на барометр. Мороз и ясно. Потрогал лыжи.
Открыл кастрюлю. Перец.
Миска. Хлеб от краюхи толстым ломтем. Рядом. Половник. Наливаю грибное в миску. Миска простая. Лоснится деревенской глазурью. В грибное сразу кладу масла сливочного с чесноком растертого. Укропу туда. Петрушки чуть. Ну, для приличия, понятно.
Сметаны ложку полную. Это для души. Поболтал. Пододвинул нарезанной отварной говядины с уместным хреном на нежирных сливках. Вздохнул как-то. В левую руку взял хлеба с ломтем говядины. В правую взял ложку. Чуть сгорбился.
Креститься не стал на образа. Нет.

© Джон Шемякин.


Онлайн ANAIS

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 4724
  • Имя: Инна
  • Карма: 30989
Грибная похлебка
« Ответ #1 : 22 Сентября 2019, 19:35 »
Блин, пока читала, чуть сознание не потеряла  :xixixi: Так вкусно все описано..

Оффлайн Брусника

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 24159
  • Имя: Наталия
  • Карма: 388308
Грибная похлебка
« Ответ #2 : 22 Сентября 2019, 19:40 »
Солёные огурцы удивили конечно. Но описано очень вкусно  :flower3:

Онлайн мария мирабелла

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23701
  • Карма: 119871
Грибная похлебка
« Ответ #3 : 22 Сентября 2019, 19:42 »
так вот как надо.. пошла думать. белых нет. красноголовики есть сушёные. грузди- есть. огурцы с перловкой- ваще не вопрос. нда.

Оффлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 64534
  • Карма: 270727
Грибная похлебка
« Ответ #4 : 22 Сентября 2019, 19:56 »
ANAIS:lasso: :lasso: :lasso: - там не только вкусняшка в описании, но и картиночка тоже своё не упустит))))) :kiss04:

Онлайн Malinna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18120
  • Имя: Галина
  • Карма: 163688
Грибная похлебка
« Ответ #5 : 22 Сентября 2019, 19:57 »
сушеные есть, груздей нет, огурцы есть, перловку купить можно.....описание просто потрясное, я даже грибной аромат почувствовала ANAIS:flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Ириша 2

  • Друг
  • Сообщений: 6074
  • Имя: Ирина
  • Карма: 25376
Грибная похлебка
« Ответ #6 : 22 Сентября 2019, 20:04 »
Щас слюной захлебнусь... :shock:

Оффлайн NatyGruziya

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7277
  • Имя: Катрина
  • Карма: 77169
Грибная похлебка
« Ответ #7 : 22 Сентября 2019, 23:11 »
Очень вкусно написано :flower3:🌼🌸🌼 Пойду хрумкать солёный огурчик))))

Оффлайн Selin

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 16678
  • Карма: 69467
Грибная похлебка
« Ответ #8 : 22 Сентября 2019, 23:37 »
Жрать захотелось

Оффлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 26428
  • Карма: 111008
Грибная похлебка
« Ответ #9 : 22 Сентября 2019, 23:48 »
так вот как надо.. пошла думать. белых нет. красноголовики есть сушёные. грузди- есть. огурцы с перловкой- ваще не вопрос. нда.
ну если только белые = там аромат стоит за км
а всё остальное шушака :flower3: :flower3: :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 26428
  • Карма: 111008
Грибная похлебка
« Ответ #10 : 22 Сентября 2019, 23:49 »
Жрать захотелось
Вам жрать кто не даёт?* тогда мЫ идём к ВАМ :xixixi: :xixixi: :xixixi: :xixixi: :xixixi: :xixixi: :xixixi:

Онлайн собака-кусака

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 147402
  • Имя: Наталья
  • Карма: 1325188
Грибная похлебка
« Ответ #11 : 23 Сентября 2019, 02:46 »
Мы сегодня только грузди доели)))
Никогда не снюхивала сушёные грибы с солёными в супе, интересно.

Онлайн Агатах

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 50186
  • Карма: 202771
Грибная похлебка
« Ответ #12 : 23 Сентября 2019, 03:26 »
Мы сегодня только грузди доели)))
Никогда не снюхивала сушёные грибы с солёными в супе, интересно.
Даже пробовать не буду! Может, по натуре консерватор, а может недоверчивая. Но как - то пакостно воспринимаются солёные огурцы с солёными грибами, да ещё варёные! Риск, конечно дело благородное, но больше на порчу продуктов похоже, чем на приготовление изысканного блюда.

Онлайн собака-кусака

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 147402
  • Имя: Наталья
  • Карма: 1325188
Грибная похлебка
« Ответ #13 : 23 Сентября 2019, 03:33 »
Даже пробовать не буду! Может, по натуре консерватор, а может недоверчивая. Но как - то пакостно воспринимаются солёные огурцы с солёными грибами, да ещё варёные! Риск, конечно дело благородное, но больше на порчу продуктов похоже, чем на приготовление изысканного блюда.
Огурцы я исключила бы по умолчанию. А перловка в грибном супе органична.

Онлайн Malinna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18120
  • Имя: Галина
  • Карма: 163688
Грибная похлебка
« Ответ #14 : 23 Сентября 2019, 03:44 »
Огурцы я исключила бы по умолчанию. А перловка в грибном супе органична.
Огурцы наверно дают ту усключительную кислинку,,которая именно с грибами имеет какой то определенный вкус...надо попробовать....только груздей соленых нет у меня.хотя,мне кажется грузди у нас в магазине пррдаются


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.128 секунд. Запросов: 59.