Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Скромный букетик. (Колючие разговоры обо всём) от Rosa 2. "Пропала страсть..." Шурыгина раскрыла причины развода с мужем (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака 3. Настоящий крутой мачо и альфач в поиске Дамы😂😂😂 (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Техас115 4. бегемот05, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от Техас115 5. Воспоминания после встреч. Марина Неелова о Фаине Раневской (Кино и новости кино) от ди7 6. Полина Виноградова. Стихи Я ходила трогать осень .... (Литература, поэзия и искусство) от ди7
7. Бабье лето и как его называют в других странах (Интересное и необычное) от Агатах 8. Рекомендую к просмотру. Делимся фильмами, обсуждаем. Список фильмов в стартпосте (Кино и новости кино) от НЕЯ 9. Вы пример всем нам , (Дом 2 новости) от simona963 10. Таня Вятская, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Роза4 11. За милых дам я поднимаю свой бокал)))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от NatyGruziya 12. Салам алайкум! Кто с какого города тут? Давайте познакомимся ближе девочки))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от simona963

Грибная похлебка  (Прочитано 1097 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн ANAIS

  • Секрет
  • Друг
  • Сообщений: 4631
  • Имя: Инна
  • Карма: 30566
Грибная похлебка
« : 22 Сентябрь 2019, 19:34 »
16
(...)Вчера взял из пестрой наволочки грибов. Сушеных белых. Понюхал. Пахнут сыто и заманчиво. Положил в кастрюлю. Кипяток. Крышка. Укутал кастрюлю на ночь в одеяло.
Утром нарезал лука и морковь. Постное масло. Сковорода. Золотистый цвет.
Развернул из одеяла кастрюлю. Грибы белые из настоя вынул. Отложил обмякшей горкой. В настой, вздохнув чуть скопидомисто, положил горсть малую перловой крупы. Огонь.
Взял груздей соленых. Довольно много. Граммов 400. Или полкило даже. Промыл. Нож. Нарезал крупно, трактирной резки вышли грузди. Извозчики раньше такие грузди в сметану макали и закусывали под пение канареек и перезвон рюмочный.
Взял два совсем небольших малосольных огурца. Они ждали, что я их буду зубами половинить и хрустеть. А я их нарезал на доске соломкой.
Снова полез в кастрюлю. Перловка уже воспринялась. Ну значит пора. В отвар кастрюльный покидал все сразу: лук, морковь, грузди, огурцы, белые грибы. Я человек промышленный. Не могу по два часа хлопотать.
20 минут ждал. Снова смотрел на барометр. Мороз и ясно. Потрогал лыжи.
Открыл кастрюлю. Перец.
Миска. Хлеб от краюхи толстым ломтем. Рядом. Половник. Наливаю грибное в миску. Миска простая. Лоснится деревенской глазурью. В грибное сразу кладу масла сливочного с чесноком растертого. Укропу туда. Петрушки чуть. Ну, для приличия, понятно.
Сметаны ложку полную. Это для души. Поболтал. Пододвинул нарезанной отварной говядины с уместным хреном на нежирных сливках. Вздохнул как-то. В левую руку взял хлеба с ломтем говядины. В правую взял ложку. Чуть сгорбился.
Креститься не стал на образа. Нет.

© Джон Шемякин.


Онлайн ANAIS

  • Секрет
  • Друг
  • Сообщений: 4631
  • Имя: Инна
  • Карма: 30566
Грибная похлебка
« Ответ #1 : 22 Сентябрь 2019, 19:35 »
  • 3
Блин, пока читала, чуть сознание не потеряла  :xixixi: Так вкусно все описано..

Оффлайн Брусника

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 18271
  • Имя: Наталия
  • Карма: 125015
Грибная похлебка
« Ответ #2 : 22 Сентябрь 2019, 19:40 »
  • 2
Солёные огурцы удивили конечно. Но описано очень вкусно  :flower3:

Оффлайн мария мирабелла

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23033
  • Карма: 116808
Грибная похлебка
« Ответ #3 : 22 Сентябрь 2019, 19:42 »
  • 2
так вот как надо.. пошла думать. белых нет. красноголовики есть сушёные. грузди- есть. огурцы с перловкой- ваще не вопрос. нда.

Оффлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 51602
  • Карма: 215572
Грибная похлебка
« Ответ #4 : 22 Сентябрь 2019, 19:56 »
  • 1
ANAIS:lasso: :lasso: :lasso: - там не только вкусняшка в описании, но и картиночка тоже своё не упустит))))) :kiss04:

Онлайн Malinna

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 15298
  • Имя: Галина
  • Карма: 139990
Грибная похлебка
« Ответ #5 : 22 Сентябрь 2019, 19:57 »
  • 1
сушеные есть, груздей нет, огурцы есть, перловку купить можно.....описание просто потрясное, я даже грибной аромат почувствовала ANAIS:flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Ириша 2

  • Друг
  • Сообщений: 5082
  • Имя: Ирина
  • Карма: 21579
Грибная похлебка
« Ответ #6 : 22 Сентябрь 2019, 20:04 »
  • 1
Щас слюной захлебнусь... :shock:

Оффлайн NatyGruziya

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5674
  • Имя: Катрина
  • Карма: 24224
Грибная похлебка
« Ответ #7 : 22 Сентябрь 2019, 23:11 »
  • 2
Очень вкусно написано :flower3:🌼🌸🌼 Пойду хрумкать солёный огурчик))))

Онлайн Selin

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16107
  • Карма: 63930
Грибная похлебка
« Ответ #8 : 22 Сентябрь 2019, 23:37 »
  • 3
Жрать захотелось

Оффлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 23385
  • Карма: 103111
Грибная похлебка
« Ответ #9 : 22 Сентябрь 2019, 23:48 »
  • 1
так вот как надо.. пошла думать. белых нет. красноголовики есть сушёные. грузди- есть. огурцы с перловкой- ваще не вопрос. нда.
ну если только белые = там аромат стоит за км
а всё остальное шушака :flower3: :flower3: :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 23385
  • Карма: 103111
Грибная похлебка
« Ответ #10 : 22 Сентябрь 2019, 23:49 »
  • 1
Жрать захотелось
Вам жрать кто не даёт?* тогда мЫ идём к ВАМ :xixixi: :xixixi: :xixixi: :xixixi: :xixixi: :xixixi: :xixixi:

Онлайн собака-кусака

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 118772
  • Имя: Наталья
  • Карма: 1129488
Грибная похлебка
« Ответ #11 : 23 Сентябрь 2019, 02:46 »
  • 2
Мы сегодня только грузди доели)))
Никогда не снюхивала сушёные грибы с солёными в супе, интересно.

Онлайн Агатах

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 45025
  • Карма: 192302
Грибная похлебка
« Ответ #12 : 23 Сентябрь 2019, 03:26 »
  • 1
Мы сегодня только грузди доели)))
Никогда не снюхивала сушёные грибы с солёными в супе, интересно.
Даже пробовать не буду! Может, по натуре консерватор, а может недоверчивая. Но как - то пакостно воспринимаются солёные огурцы с солёными грибами, да ещё варёные! Риск, конечно дело благородное, но больше на порчу продуктов похоже, чем на приготовление изысканного блюда.

Онлайн собака-кусака

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 118772
  • Имя: Наталья
  • Карма: 1129488
Грибная похлебка
« Ответ #13 : 23 Сентябрь 2019, 03:33 »
  • 2
Даже пробовать не буду! Может, по натуре консерватор, а может недоверчивая. Но как - то пакостно воспринимаются солёные огурцы с солёными грибами, да ещё варёные! Риск, конечно дело благородное, но больше на порчу продуктов похоже, чем на приготовление изысканного блюда.
Огурцы я исключила бы по умолчанию. А перловка в грибном супе органична.

Онлайн Malinna

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 15298
  • Имя: Галина
  • Карма: 139990
Грибная похлебка
« Ответ #14 : 23 Сентябрь 2019, 03:44 »
  • 2
Огурцы я исключила бы по умолчанию. А перловка в грибном супе органична.
Огурцы наверно дают ту усключительную кислинку,,которая именно с грибами имеет какой то определенный вкус...надо попробовать....только груздей соленых нет у меня.хотя,мне кажется грузди у нас в магазине пррдаются


Теги:
 

За милых дам я поднимаю свой бокал))))

Автор NatyGruziya

Ответов: 0
Просмотров: 92
Последний ответ Сегодня в 04:05
от NatyGruziya
Утеплили на зиму))))

Автор NatyGruziya

Ответов: 0
Просмотров: 71
Последний ответ Сегодня в 03:52
от NatyGruziya
Ну всё.....пропал Серёга(((-Эй вы, демоны, а ну погодьте!!!!

Автор NatyGruziya

Ответов: 0
Просмотров: 104
Последний ответ Сегодня в 03:46
от NatyGruziya
Фото на память с бывшими))))

Автор NatyGruziya

Ответов: 0
Просмотров: 141
Последний ответ Сегодня в 03:37
от NatyGruziya
Хде ж ты мой конь вороной.....скучно сидеть мне одной))))

Автор NatyGruziya

Ответов: 0
Просмотров: 88
Последний ответ Сегодня в 03:30
от NatyGruziya


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.122 секунд. Запросов: 58.