жаренная рыба по-бухарски с зеленью и чесн0ком залитая кипятком с уксусом ммм няшка....
germania,
бухарские евреи давали мне похожий рецепт. Я пробовала делать, мне понравилась. Готовится так - в миску налить горячую воду, добавить мелко нарубленный чеснок, зелень - кинзу и укроп (можно любую, которая нравится), немного уксуса, и туда помещать только что поджаренные куски рыбы на несколько минут.
Очень вкусно.