Печенье бриллиант- сабле

[бегемот05]

19

Колючки привет  Замахнемся сегодня на французскую классику "рассыпающийся песок" Звучит сложно готовиться просто
Результат отличный вкус замечательный 
Рецепт печенья "Бриллиант"
190г хорошего холодного сливочного масла
75г сахарной пудры
1 щепотка флер де сель или крупной морской соли
230г муки
50г фисташек
20г желтка
Ванильный экстракт или ваниль - опционально

Масло нарезать кубиками и сложить в миксер, добавить сухие ингредиенты и мешать до текстура песка, мелких крошек. После добавить желтки  и мешать, пока масса не начнет собираться в ком. Сразу выключить миксер. Собрать тесто, разделить на ровные колбаски. Обмазать яйцом и обсыпать сахаром или фисташками. Обернуть в пленку и заморозить. Вынуть из заморозки, нарезать кругами по 1-1,5 см.
Выпекать 12-15 минут при температуре 190 С.

[Правда Викторовна]

бегемот05,Наташенька, ну как можно быть такой талантливой !!!! Почему ты не стала кондитером?Так красиво у тебя все и конечно  вкусно!!

[бегемот05]

Правда Викторовна,  приветище  жизнь длинная а вдруг  очень интересное тесто основа тартов вот поигралась маленько 

[Анна84]

Вкуснятина неверное.бегемот05, Действительно, легко делать.  не

[бегемот05]

Анна84,  вкусно получилось а делать смешать продукты заморозить и выпечь все ))) ну и сформировать сами печенья

[Брусника]

бегемот05, 
Доставки по России всё ещё нет? 

[бегемот05]

Брусника,  диктуйте записываю 

[Сойка]

Вот люди в музей ходют смотреть на прекрасные, недосягаемые произведения искусств. Так и я в Натальины темы.
Зайду, почитаю, посмотрю, головой покачаю и выхожу. Ни "здрасти", ни "досвидание", чтобы гармонию не портить... 

[Ленуша]

Хорошая штука. Надо сделать! 

[бегемот05]

Сойка,  птичка моя а просто поговорить 

[бегемот05]

Ленуша,  вкусно сделай потом тарт попробуем слепить )))

[Сойка]

Сойка,  птичка моя а просто поговорить 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[бегемот05]

Сойка,  это да! ибо не фиг!)))

[эка]

Колючки привет  Замахнемся сегодня на французскую классику "рассыпающийся песок" Звучит сложно готовиться просто
Результат отличный вкус замечательный 
Рецепт печенья "Бриллиант"
190г хорошего холодного сливочного масла
75г сахарной пудры
1 щепотка флер де сель или крупной морской соли
230г муки
50г фисташек
20г желтка
Ванильный экстракт или ваниль - опционально

Масло нарезать кубиками и сложить в миксер, добавить сухие ингредиенты и мешать до текстура песка, мелких крошек. После добавить желтки  и мешать, пока масса не начнет собираться в ком. Сразу выключить миксер. Собрать тесто, разделить на ровные колбаски. Обмазать яйцом и обсыпать сахаром или фисташками. Обернуть в пленку и заморозить. Вынуть из заморозки, нарезать кругами по 1-1,5 см.
Выпекать 12-15 минут при температуре 190 С.
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)

Бегемотик! 
И правда, быстро, просто , вкусно и эстетично. Там крупинки правда красиво блестят.
Побрела я уныло ставить чайник... кроме ведра конфет ничего нет..

[бегемот05]

эка,  крупинки это фисташки карамелизировались