Грибы жареные с картошкой по - деревенски.

[Monbel]

А я ваших персикоф!

Эка, персики в полный рост!!!!
Всех видов, сортов и размеров- от 60 рублей)

[Monbel]

Повторюсь, самые вкусные, нарядные, красивые темы

[эка]

Эка, персики в полный рост!!!!
Всех видов, сортов и размеров- от 60 рублей)

Ойййй... у меня помутнение сознания щас наступит..
Как хочу, как скучаю по морю,по вашей сторонушке,как хааачу персикоф ваших...
У нас друг магаданец живет в Армянске , у него сад персиковый, какие там 60 рублей...
Звал всё лето, грозился завалить персиками, ну никак видимо в этом году не получится, хотели в сентябре, опять другие планы нарисовались, так что буду сидеть в деревне, всё хорошо, но без моря мне не жизнь..

 

[Monbel]

Ойййй... у меня помутнение сознания щас наступит..
Как хочу, как скучаю по морю,по вашей сторонушке,как хааачу персикоф ваших...
У нас друг магаданец живет в Армянске , у него сад персиковый, какие там 60 рублей...
Звал всё лето, грозился завалить персиками, ну никак видимо в этом году не получится, хотели в сентябре, опять другие планы нарисовались, так что буду сидеть в деревне, всё хорошо, но без моря мне не жизнь..

 

Море- драаазниюсь)))
Найди медузку)

[эка]

Море- драаазниюсь)))
Найди медузку)(Изображение удалено из цитаты.)

Я такие красивые дразнилки люблю! Класс!
В левом верхнем углу? По центру блик.

[Monbel]

По центру))) медузинка))

[Агатах]

Никогда грибы не отвариваю, кроме как на засолку. А так сразу дольками режу на сковородку сырыми. При жарке выделяется много влаги и пока она выпарится, термическая обработка получается довольно долгой, но на вкус лучше. В собственном соку. Мы же не отвариваем предварительно мясо, чтобы потом его пожарить? В чем смысл отваривания, если грибы без горечи?

[ирусичка15]

 

[NatyGruziya]

🌹🌹🌹

[germania]

Приветик Колючки! 
С лисичками я разобралась, теперь готовлю подосиновики и подберезовики.
С подберёзовиками более менее все понятно, а подосиновики я хорошо знаю, хоть они и немного отличаются от северных.
В средней полосе подосиновик имеет коричневую шляпку, а у нас такого кирпичного цвета.
Подосиновики мне нравится готовить с картошкой по - деревенски.
Процесс более длинный нежели просто пожарить грибы с картошкой, но получается более поджаристей.
В этом рецепте картофель, грибы, лук надо жарить отдельно, потом всё перемешать и ещё раз обжарить до румяной корочки, либо запечь в духовке.
Закладка продуктов произвольная.
Чистую, молодую картошку режем дольками с кожурой, отдельно жарим лук до золотистого цвета, грибы предварительно отваренные  обжариваем на растительном масле, и кусочком сливочного.
Пока жарим грибы,  запекаем картофель в  духовке до полуготовности ближе г готовности.
Затем соединяем все продукты вместе, солим перчим по вкусу, и ещё раз  хорошо обжариваем , иногда я делаю так: жаренку складываю в горшочки , добавляю сметану и запекаю минут 20.
Посыпаем зеленью, можно добавить чеснок.
В таком варианте мне очень нравятся именно подосиновики, но сегодня использовала и подберезовики.
Попробуйте так пожарить картофель с грибами. Очень вкусно.

Это  сегодняшний небольшой утренний сбор грибов.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
 (Изображение удалено из цитаты.)

Ну все, идём готовить..

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Перемешиваем обжаренный лук с жареными грибами.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Выкладываем пропаренную картошку.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Перемешиваем и обжариваем.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Подосиновики  бесподобные  крепкие  чистые  красавцы   а приготовление  МИШЛЕН!!!!!СУПЕР!Ё!!!

[эка]

Никогда грибы не отвариваю, кроме как на засолку. А так сразу дольками режу на сковородку сырыми. При жарке выделяется много влаги и пока она выпарится, термическая обработка получается довольно долгой, но на вкус лучше. В собственном соку. Мы же не отвариваем предварительно мясо, чтобы потом его пожарить? В чем смысл отваривания, если грибы без горечи?

Почитайте в интернете в чём смысл отваривания именно грибов.

[АкулинаГавриловна]

одна с грибами, вторая с морем!!!! Садистки!!!!!Зареклась в грибные темы заходить, но чего с мазохистки взять .

Невозможная вкуснотища!!!

[Агатах]

Почитайте в интернете в чём смысл отваривания именно грибов.

Почитала. Довольно протеворичиво. Отваривать надо грибы  с горчинкой. Рыжики, горьковатые сыроежки, сморчки, строчки, волнушки. А белые, подосиновики и подберёзовики можно сразу жарить. Так же вешенки и шампиньоны.

[Ленуша]

Почитала. Довольно протеворичиво. Отваривать надо грибы  с горчинкой. Рыжики, горьковатые сыроежки, сморчки, строчки, волнушки. А белые, подосиновики и подберёзовики можно сразу жарить. Так же вешенки и шампиньоны.

Скажу, что и с царским рыжиком я варкой не грешу. Солила всегда холодным способом, а жареные рыжики - это что-то! Не зная, что гриб - чистое мясо. 

[эка]