Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Немецкий ТОРТ с творогом и малиной Himbeer-Quark-Torte  (Прочитано 1160 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13802
  • Имя: Наталья
  • Карма: 215257
Кулинарный рецепт
Авторский
Десерты
Сладкое
Другое
15
Всем привет  :flower3: :flower3: :flower3: нашла один не плохой рецепт тортика раза три делала вот делюсь с Вами)))
Этот десерт можно отнеси к разряду торт без выпечки (если бисквит взять готовый  :xixixi:)
РЕЦЕПТ (18 см)

Лимонный бисквит:
2 яйца
60 гр сахара
щепотка соли
1 ст л сока
щедра 1/2 лимона
60 гр муки

Творожный мусс:
250 гр творога
100 мл молока
100 гр сахара
ваниль
15 гр желатина
170 гр сливок

150 гр малины
150 мл желе (малину заливать НЕ ГОРЯЧИМ, остывшим до комнатной Т желе!!!)
Для бисквита соединяем яйца сахар соль взбиваем минут 5-7  во взбитую массу добавляем цедру от половины лимона или лайма и 1 ложку сока в два приема вмешиваем муку  тесто перекладываем в форму 18 см и выпекаем в разогретой духовке около 20 минут (вынимаем остужаем)
Укладываем готовый бисквит в кольцо (бортики выкладываем ацитатной пленкой/бортовой лентой ) - основа готова
Переходим к муссу
желатин замочить согласно инструкции
в молоко добавить сахар и ставим на огонь до полного растворения сахара добавляем желатин размешиваем массу выливаем в творог блендером перебиваем в единую массу взбиваем сливки до устойчивых пиков все смешиваем и заливаем массу в кольцо - убираем в холодильник на час
малину помыть обсушить выложить на тортик
теперь желе я воспользовалась вот таким готовим как указано в инструкции - остужаем до комнатной температуры и заливаем ягоды
Тортик опять убираем в холод на 5=6 часов у меня как правило на ночь осталось извлечь из кольца))) и украсить
« Последнее редактирование: 13 Август 2019, 22:27 от Планета Шелезяка »


Оффлайн Душенька

  • Герой
  • Сообщений: 11438
  • Карма: 48801
бегемот05, как всегда
выше всяких похвал :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13802
  • Имя: Наталья
  • Карма: 215257
Душенька, спасибо большое  :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Rubi

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 53949
  • Карма: 179095
афигеть как красиво  :wub: вкусно?

Оффлайн Ленуша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 30663
  • Имя: Елена.
  • Карма: 146128
бегемот05:applo2: :applo2: :applo2: :love005:

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13802
  • Имя: Наталья
  • Карма: 215257
Rubi, очень вкусно сама не ожидала и самое главное сахара всего 100 грамм (а бисквит можно взять готовый)))

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13802
  • Имя: Наталья
  • Карма: 215257
Ленуша:lasso: привет  :love005: попробуй очень не дурно получается при минимальной затрате сил)))

Оффлайн elenaershova

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13717
  • Карма: 69362
Всем привет  :flower3: :flower3: :flower3: нашла один не плохой рецепт тортика раза три делала вот делюсь с Вами)))
Этот десерт можно отнеси к разряду торт без выпечки (если бисквит взять готовый  :xixixi:)
РЕЦЕПТ (18 см)

Лимонный бисквит:
2 яйца
60 гр сахара
щепотка соли
1 ст л сока
щедра 1/2 лимона
60 гр муки

Творожный мусс:
250 гр творога
100 мл молока
100 гр сахара
ваниль
15 гр желатина
170 гр сливок

150 гр малины
150 мл желе (малину заливать НЕ ГОРЯЧИМ, остывшим до комнатной Т желе!!!)
Для бисквита соединяем яйца сахар соль взбиваем минут 5-7  во взбитую массу добавляем цедру от половины лимона или лайма и 1 ложку сока в два приема вмешиваем муку  тесто перекладываем в форму 18 см и выпекаем в разогретой духовке около 20 минут (вынимаем остужаем)
Укладываем готовый бисквит в кольцо (бортики выкладываем ацитатной пленкой/бортовой лентой ) - основа готова
Переходим к муссу
желатин замочить согласно инструкции
в молоко добавить сахар и ставим на огонь до полного растворения сахара добавляем желатин размешиваем массу выливаем в творог блендером перебиваем в единую массу взбиваем сливки до устойчивых пиков все смешиваем и заливаем массу в кольцо - убираем в холодильник на час
малину помыть обсушить выложить на тортик
теперь желе я воспользовалась вот таким (Изображение удалено из цитаты.) готовим как указано в инструкции - остужаем до комнатной температуры и заливаем ягоды
Тортик опять убираем в холод на 5=6 часов у меня как правило на ночь осталось извлечь из кольца))) и украсить
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)
бегемот05,  Наталья,  вот какая ты умничка!  Такая вкуснятина!  У младшего  ДР через два дня,  кладу твой рецептик в закладки,  попробую повторить.
Спасибо большое!   :wub: :lasso3:

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13802
  • Имя: Наталья
  • Карма: 215257
elenaershova:lasso: :lasso: :lasso: попробуй понравится )))  :kiss04:

Оффлайн Шенлун

  • Герой
  • Сообщений: 21610
  • Имя: Мария
  • Карма: 145139
Я больше к тебе не приду, наташа!!!!  :bnu:
У меня час ночи!!! Я жжрать захотела!  А поскольку твои торты это для меня примерно как .... ну мкс для космонавта, или мадонна для рафаэля, то мне придется щас пойти и хлеба с вареньем нажраться!  :opponents:  :laughy:

 :love005: :love005: :love005: :love005:

Оффлайн Виктория А

  • Герой
  • Сообщений: 7726
  • Карма: 61547
Какой красивый!  :wub:

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13802
  • Имя: Наталья
  • Карма: 215257
Шенлун:pray2: :pray2: :pray2: прости дорогая не учла каюсь)))  :lasso3: :love005: :love005:

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13802
  • Имя: Наталья
  • Карма: 215257
Виктория А, спасибо  :kiss04:

Оффлайн pupson70

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7323
  • Имя: Елена
  • Карма: 40615
бегемот05, красотища какая, да еще и вкуснотища! :268: :applo2: :kiss04: Хорошо я пломбир заточила с абрикосовым вареньем, а то бы кинулась готовить :xixixi:

Оффлайн Rubi

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 53949
  • Карма: 179095
Rubi, очень вкусно сама не ожидала и самое главное сахара всего 100 грамм (а бисквит можно взять готовый)))
тебя почитать так всё так легко и просто. но нужно же с духом собраться...очень тяжело вздыхаю  :xixixi:


Теги:
 

Воскресный гусь с яблоками

Автор fortyna

Ответов: 40
Просмотров: 356
Последний ответ Сегодня в 01:39
от fortyna
Моя любимая Губадия. Нам-ням

Автор Ариша

Ответов: 28
Просмотров: 1341
Последний ответ 18 Октябрь 2019, 06:49
от NatyGruziya
Папоротник по-корейски

Автор Нефанаточка

Ответов: 24
Просмотров: 558
Последний ответ 14 Октябрь 2019, 09:55
от germania
Творожный манник

Автор Юлия3

Ответов: 11
Просмотров: 666
Последний ответ 12 Октябрь 2019, 23:22
от МарфаВасильнаЯ
Утилизируем тыкву красиво)))

Автор собака-кусака

Ответов: 105
Просмотров: 1642
Последний ответ 08 Октябрь 2019, 12:05
от собака-кусака


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.13 секунд. Запросов: 60.