Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Подросток с крестом в руках пытался остановить гей-парад и был схвачен полицией (Важные новости, события и политика) от Агатах 2. Алексей Купин Мои любимые мама и бабушка спасибо вам за все (Дом 2 новости) от zabavna 3. Роль счастливого возлюбленного Сявкиной сотрудник ТНТ получил за прогул и два по (Дом 2 новости) от Агатах 4. «Конюх» Кадырова стал владельцем ипподрома, построенного за 12 млн долларов. (Важные новости, события и политика) от Kot_Baun 5. Саша, не на дом 2 возвращаться нужно, а к матери своего ребёнка, (Дом 2 новости) от Кэрричка 6. Ищу мадаму. Во сколько обходится содержание дамы? (Интересное и необычное) от Stava
7. А где вы были 19 августа? (Важные новости, события и политика) от Агатах 8. Возлюбленный Рапунцель – копия Яббарова (Дом 2 новости) от Агатах 9. Курбану Омарову пришлось отвечать на обвинения в том, что он слишком много позво (Дом 2 новости) от Агатах 10. Каково быть хроническим неудачником? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Stava 11. Кристина Черкасова Золотые рыбки (Дом 2 новости) от zabavna 12. Миро считает, что любительнице пластики Успенской нужно обратиться к психиаеру (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Brunhilde

Лисички жареные с луком в сметане.  (Прочитано 965 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20742
  • Карма: 312310
11
Привет Колючки! :kiss04:
Я наконец приготовила лисички в сметане, скажем так самое рекомендуемое и советуемое блюдо из лисичек.
Так то конечно я уже переготовила из них несколько блюд: жареные , теплые салаты, кабачки с лисичками, пельмени с лисичками и мясом,  даже спагетти вау! Все конечно вкусно и всё можно рекомендовать..
Но лисички в сметане это что тоооо..вкуснота!
Ну во первых очень быстро и нетрудоемко, можно использовать любой гарнир,  и главное очень вкусно, лисички хорошо сочетаются со сливками, сметаной и сыром.
Значится так..
Берём лисички, замачиваем минут на 10 в воде чтобы отлипли листики и прочий лесной мусор.
Хорошо промываем, забрасываем в кипящую воду на 10- 15 мин.
Кто не любит варить , можно пожарить без варки, но есть вероятность что будут горчить.
Затем откидываем на дуршлаг, потом в сковороду , в зависимости от объема надо положить в равных частях сливочное  и растительное масло, на нём чуть прижариваем лисички под крышкой, затем добавляем мелко рубленный репчатый лук , перемешиваем и уже жарим без крышки мин 5.
Затем добавляем  сметану , соль, перец, накрываем крышкой ,и тушим до створоживания сметаны.
Кушать сразу не надо, надо дать  лисичкам немного пропитаться сметаной.
Посыпаем рубленной зеленью и можно чесноком.
Гарнир хорош любой на ваш вкус, у меня просто отварной картофель.


Лисичек у меня много, растут активно.


















Хорошо перемешиваем.











Оффлайн Фаста Яковлевна

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6609
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 52555
Лисички жареные с луком в сметане.
« Ответ #1 : 13 Август 2019, 20:40 »
  • -97
Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!
(кликните для показа/скрытия)
« Последнее редактирование: 13 Август 2019, 21:20 от Планета Шелезяка »

Оффлайн Анна84

  • Друг
  • Сообщений: 5492
  • Имя: Леночка
  • Карма: 36962
Лисички жареные с луком в сметане.
« Ответ #2 : 13 Август 2019, 20:41 »
  • 1
Бесподобно вкусно, как всегда, безупречно! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Ленуша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28939
  • Имя: Елена.
  • Карма: 138077
Лисички жареные с луком в сметане.
« Ответ #3 : 13 Август 2019, 20:43 »
  • 5
Лисичка вообще гриб ангельский. Червь не ест, крепкие, вкусные в любом виде. Помыл, на сковородку кинул - и трескай через 15 минут!

Оффлайн Зося

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 34351
  • Карма: 151342
Лисички жареные с луком в сметане.
« Ответ #4 : 13 Август 2019, 20:58 »
  • 3
Муж очень любит обжаренные с яйцами, омлет O:-), сметанка тут очень подходит O:-)

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13657
  • Имя: Наталья
  • Карма: 215324
Лисички жареные с луком в сметане.
« Ответ #5 : 13 Август 2019, 21:00 »
  • 2
эка, можно и мне тарелочку  :lasso: :kiss04:

Оффлайн Альмина

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 33803
  • Имя: Люся...
  • Карма: 243709
Лисички жареные с луком в сметане.
« Ответ #6 : 13 Август 2019, 21:01 »
  • 0
Лисичка вообще гриб ангельский. Червь не ест, крепкие, вкусные в любом виде. Помыл, на сковородку кинул - и трескай через 15 минут!
Может у нас лисички неправильные-почему...почему они мне резинки напоминают?

Оффлайн Брусника

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 15918
  • Имя: Наталия
  • Карма: 104800
Лисички жареные с луком в сметане.
« Ответ #7 : 13 Август 2019, 21:05 »
  • 1
экуля ,  очень вкусно!  :268: И как аппетитно выглядят!

Оффлайн Ленуша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28939
  • Имя: Елена.
  • Карма: 138077
Лисички жареные с луком в сметане.
« Ответ #8 : 13 Август 2019, 21:06 »
  • 1
Может у нас лисички неправильные-почему...почему они мне резинки напоминают?
Дело вкуса, Люсь. У них структура своеобразная, где-то сравнимая с резинкой.  :xixixi:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20742
  • Карма: 312310
Лисички жареные с луком в сметане.
« Ответ #9 : 13 Август 2019, 21:09 »
  • 0
Пардоньте.но у меня только один вопрос. Есть вероятность что будут горчить. Откуда?777 Вы их третий раз в жизни готовите, я ем всю жизнь и горчить они могут только если их неправильно заморозить. Свежие лисички не горчат! Ни вареные,ни жареные.

У меня к вам встречное предложение.
 А давайте  вы выложите свой рецепт с лисичками которые вы пожарили сырые, попробовали ,и они не горчили.
И мы пообсуждаем как вы их едите всю жизнь.
А так это  извините безпредметный разговор.
Более того , я же вас не заставляю готовить так как готовлю я, и мне абсолютно всё равно как их готовите вы.

Ну и для справки : Лисички остаются нетронутыми червями и всяческими насекомыми благодаря тому, что в теле гриба содержится особое вещество – хитинманноза, именно оно даёт горечь.
Чтобы убрать горечь до приготовления нужно их замочить в воде либо варить 10- 15 минут.
Больше всего горчат лисички собранные в засушливый период и еловых лесах.
Замороженные  же лисички горчат всегда, даже после термообработки.

« Последнее редактирование: 13 Август 2019, 21:16 от эка »

Оффлайн Альмина

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 33803
  • Имя: Люся...
  • Карма: 243709
Лисички жареные с луком в сметане.
« Ответ #10 : 13 Август 2019, 21:10 »
  • 1
Дело вкуса, Люсь. У них структура своеобразная, где-то сравнимая с резинкой.  :xixixi:
Фух...полегчало прям... O:-) ,я думала,что готовить их не умею...

Оффлайн Максима

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 13439
  • Карма: 30705
Лисички жареные с луком в сметане.
« Ответ #11 : 13 Август 2019, 21:12 »
  • 2
эка:flower3: :flower3: :flower3:  :love005:  :applo2:
Полнейший восторг! Всё просто идеально! Вкуснота)) мы только покупаем , готовлю также, тоже обязательно отвариваю недолго))
(кликните для показа/скрытия)

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 38200
  • Имя: Инна
  • Карма: 373294
Лисички жареные с луком в сметане.
« Ответ #12 : 13 Август 2019, 21:14 »
  • 1
 :268: :268: :268: :applo2: :flower3: :flower3: :flower3: :lasso:
если много лисичек - засоли немного с укропом на пробу. отличная весч!  :268:

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13657
  • Имя: Наталья
  • Карма: 215324
Лисички жареные с луком в сметане.
« Ответ #13 : 13 Август 2019, 21:16 »
  • 2
Техас115, а как лисички солить? с тебя рецептик)))

Оффлайн Фаста Яковлевна

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6609
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 52555
Лисички жареные с луком в сметане.
« Ответ #14 : 13 Август 2019, 21:19 »
  • -100
Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!
(кликните для показа/скрытия)

Комментарий глобального модератора Раздел конкурсный, рецепт авторский! Будьте внимательнее к темам и Правилам форума!
« Последнее редактирование: 13 Август 2019, 21:22 от Планета Шелезяка »


Теги:
 

Грибы жареные с картошкой по - деревенски.

Автор эка

Ответов: 60
Просмотров: 1108
Последний ответ 16 Август 2019, 12:43
от эка
Грибочки... Были...

Автор krona

Ответов: 31
Просмотров: 721
Последний ответ 14 Август 2019, 22:54
от germania
Как мы в лес за рыжиками ходили

Автор Брусника

Ответов: 112
Просмотров: 1307
Последний ответ 13 Август 2019, 10:22
от Брусника
Про грибы

Автор МарфаВасильнаЯ

Ответов: 92
Просмотров: 1247
Последний ответ 12 Август 2019, 15:45
от МарфаВасильнаЯ
У нас пошли белые грибы.

Автор эка

Ответов: 75
Просмотров: 1410
Последний ответ 12 Август 2019, 15:36
от эка


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.144 секунд. Запросов: 64.