Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Какие здесь Катя и Юра хорошенькие по сравнению со всеми.Самые -самые ! (Дом 2 слухи) от Альмина 2. Девочка Луна с «маской Бэтмена» вернулась в Россию. Мама рассказала, как ... (Здоровье, физкультприветы и диеты) от Резеда 3. Непростая штучка Меган Маркл: благородные предки и виндзорские бриллианты (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Агатах 4. абалдееть!! эфир идёт (Дом 2 новости) от сачёёк 5. Гель-лак: красота, которая не стоит таких жертв (Здоровье, физкультприветы и диеты) от ПрасковьяИзПодмосковья 6. Браво, Ирина Александровна! (Дом 2 слухи) от нефертити
7. А ведь поначалу Примадонна была весьма благосклонна к Лике Стар и даже называла (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Тань 8. Как назовём? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ежишка 9. Владимир Епифанцев: «Изменял жене и с любовницами, и с проститутками» (Кино и новости кино) от ВалшебныйПендаль 10. Как назовём? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Тань 11. Попросили написать статью про похудение. Я их столько написала для разных журнал (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от vomana 12. "Русский Диснейленд" удивил Рунет ценами на билеты. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Rosa

ГРУЗИНСКИЙ СОУС САЦЕБЕЛИ Ну очень вкусно!!!)))  (Прочитано 1296 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 58766
  • Карма: 249583
5
Наверное, это самый популярный грузинский соус. Без него не обходится ни одно застолье. Он подходит к мясу, рыбе, картофелю и т.д.
Его добавляют в блюда вместо томатной пасты. Он очень ароматен, советую всем!

Понадобится:
5 кг помидоров
1 кг красного болгарского перца
1 головка чеснока
по 2-3 ч.л. молотых кинзы, уцхо сунели (можно заменить на хмели-сунели), шафрана, острого перца.

Помидоры нарезать на четвертинки (лучше брать крупные), сложить в кастрюлю и дать покипеть до тех пор, пока кожица не начнёт отставать. Затем отложить для остывания (на часик примерно).

Перец нарезать на половинки, отварить до мягкости в небольшом количестве воды, воду слить, а перец измельчить в кашицу блендером.
Вернёмся к нашим помидорам.

Образовавшуюся сверху прозрачную жидкость мы сливаем. Только прозрачную! Не вылейте весь сок!
Остальную массу протираем деревянной лопаточкой или ложкой через дуршлаг, затем через сито, чтобы удалить семена. Добавляем к этой массе кашицу из перца, перемешиваем, ставим на небольшой огонь и варим до загустения около часа.

За 5 мин до окончания варки добавляем пряности, истолчённый чеснок, перец, соль.

Готовую массу разливаем в стерилизованные баночки. Закрываем крышками и храним в прохладном месте.
Всем опять же всё такого же приятного аппетита))) :eat:


Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23544
  • Карма: 608361
Грузинскую кухню с их орехами  и прочими чахохбилями не понимаю.
Единственное что очень нравится , пряный соус ткемали из красных кислых слив, прям вкуснятина нереальная.


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Кто помнит наивкуснейшие булочки по 9 коп., а с изюмом по 10 коп.?

Автор Миссис уксус

Ответов: 2
Просмотров: 151
Последний ответ Вчера в 23:43
от Сонька
Сочные котлетки «Птичье молоко»

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 498
Последний ответ Вчера в 05:39
от RАЛЬФ
Самый вкусный рецепт печени

Автор RАЛЬФ

Ответов: 2
Просмотров: 532
Последний ответ Вчера в 09:49
от Леонид1991
Премудрости запекания котлет в духовке

Автор RАЛЬФ

Ответов: 1
Просмотров: 575
Последний ответ Вчера в 09:44
от ЗАГАДКА
Готовим вкусные чебуреки с мясом

Автор RАЛЬФ

Ответов: 8
Просмотров: 421
Последний ответ Вчера в 22:36
от ЛилияЧ


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.135 секунд. Запросов: 44.