Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Чем предпочитаете грузить окружающих? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от picanto 2. Белорусские сыр и творог оказалась лучшими в России (Важные новости, события и политика) от Таня Вятская 3. Алиана Устиненко собирает новую команду (Дом 2 слухи) от нефертити 4. Принцесса 👸🏼 красавица лучистая (Дом 2 дети участников) от Виктория4 5. Дом-2. Последствия дня рождения Милены Безбородовой. (Дом 2 новости) от Зара7 6. просто из форума мамочек. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака
7. Кореянка "встретилась" с умершей дочерью.Воссоединение в VR (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Таня Вятская 8. Уволенный переговорщик по Донбассу призвал Украину перейти в наступление (Важные новости, события и политика) от ЛяЛьКа 9. Эта дура всё равно ни чего не поняла. (Дом 2 слухи) от Жемчужинка 10. Узнаете хлопчика? (Дом 2 слухи) от Василиса_Ромашкина 11. Бузову как ведущую превзошел Захар Саленко (Дом 2 слухи) от Зара7 12. Проститутка о мужчинах. Лучше и не скажешь! (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Таня Вятская

Видео рецепт « Жарёха с лисичками» от Ильи Лазерсона.  (Прочитано 372 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23387
  • Карма: 607854
6
Я являюсь поклонницей кулинарного мастерства Ильи Лазерсона, считаю его просто уникальным поваром.
Он готовит не только блюда премиум класса, он великолепно готовит совершенно простые и зачастую забытые  блюда.
Именно по  его рецепту я жарю картошку, обдавая сырую нарезанную картошку перед жаркой кипятком.
Картофель получается великолепным.
 А так как у меня дофига лисичек, я наткнулась на видео Лазерсона  просматривая грибную тему,и таки да у него есть рецепты с лисичками.
Кого заинтересует обратите внимание как вкусно жарить картофель с корочкой.
Да и вообще смотреть его видео одно удовольствие, и поржать можно и получить полезные советы.

(кликните для показа/скрытия)

« Последнее редактирование: 08 Август 2019, 11:31 от эка »


Оффлайн Натуська

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 24988
  • Карма: 140482
Экуля, а что даёт кипяток в жареной картошке? Интересно уже сейчас))) , а посмотреть пока нет возможности :rolleyes:

Онлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23387
  • Карма: 607854
Экуля, а что даёт кипяток в жареной картошке? Интересно уже сейчас))) , а посмотреть пока нет возможности :rolleyes:

Кипяток снимает с картофеля лишний крахмал, который мешает быстро схватиться корочке, знаешь когда иногда жареная картоха получается как тушеная, а если промыть и обсушить ломтики будет прям жареная.

Оффлайн Натуська

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 24988
  • Карма: 140482
Кипяток снимает с картофеля лишний крахмал, который мешает быстро схватиться корочке, знаешь когда иногда жареная картоха получается как тушеная, а если промыть и обсушить ломтики будет прям жареная.
я у мамы бывшего парня подсмотрела))) тоже часто своим так жарю. Режу небольшими кубиками, и сначала без масла подсушиваю на сковороде, а потом уж масло, и соль в самом конце. Тоже очень хрумкая получается.
Попробую теперь кипятком. Спасибочки :lasso:

Онлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23387
  • Карма: 607854
я у мамы бывшего парня подсмотрела))) тоже часто своим так жарю. Режу небольшими кубиками, и сначала без масла подсушиваю на сковороде, а потом уж масло, и соль в самом конце. Тоже очень хрумкая получается.
Попробую теперь кипятком. Спасибочки :lasso:

Натуся, на здоровье! :lasso3:


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.123 секунд. Запросов: 48.