Суп из свежих лисичек

[Людмила0]

3

Лисички – одни из самых распространенных грибов в наших широтах. И весной, и летом их можно найти в лесах и на посадках. Сегодня мы приготовим из них замечательный супчик.

 Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Лисички Блюдо: Супы Ингредиенты: Лисички  — 300 Грамм Говяжьи косточки  — 300 Грамм Лук  — 1 Штука Морковь  — 1 Штука Картофель  — 2 Штуки Чеснок  — 2 Зубчика Соль, перец  — По вкусу
   Описание приготовления:
 Приготовьте вкусный суп из свежих лисичек. Для этого :з
 Вымойте косточки, залейте литром воды и поставьте на огонь. Варите бульон в течение часа после закипания на слабом огне, чтобы не бурлил. Это позволит бульону сохранить прозрачность. Грибы переберите, вымойте и залейте на 20 минут кипящей водой. Затем воду слейте и еще раз промойте. Порежьте картофель, лук, морковь и чеснок. Косточки выньте из бульона. Бросьте в него подготовленные овощи и варите до готовности. Затем добавьте грибы. По желанию их можно порезать, но если грибы не очень крупные – оставьте целыми. Варите в течение 15 минут, затем при желании посолите.
 Готовый суп сразу подайте на стол.
 Приятного аппетита!


 источник ссылка

[krona]

Ну уж нет, только не из лисичек! Да ещё на мясном бульоне и с чесноком... Нет, всё возможно, конечно, о вкусах не спорят, но не моё...

[эка]

Ну уж нет, только не из лисичек! Да ещё на мясном бульоне и с чесноком... Нет, всё возможно, конечно, о вкусах не спорят, но не моё...

Меня тоже смутили говяжьи косточки.К чему они? Этож не борщ.

[Юлия000]

Согласна! Вот на подберезовиках или белых грибах- это да!! Просто сварить грибы, лук, морковку и картошку - а еще можно немного вермишели в конце.... И потом сметанки и укропа кинуть! Вот это вкуснота!!!