Кто любит гречку.. быстро и вкусно на ужин

[КОЗЕРОГ]

13

У кого гречка завалялась
Состав:
1. Гречка - 1стакан
2. Фарш(свинина/говядина/куриный на выбор) - гр. 300
3. Лук - 1шт.
4. Морковь -2ср. штуки
5. Яйца - 2шт.
6. Молоко - 1стакан
7. Сыр - гр 50-70
8. Раст. масло - 1ст.л.
9. Специи - по вкусу... онЕ ужин не испортят

Готовим: (сразу грю - готовка в плите.. сбор очень быстр) -
1. Форму смазываем маслом, насыпаем гречку
2. Сечем мелко лук и морковь
3. Смешиваем фарш с луком/морковью.
4. Выкладываем фарш на гречку.
5. Взбиваем яйца с молоком с чуть солью.
6. Выливаем в форму... чуть постоять.. побрызгать сверху маслом.
7. Готовится 20мин. при 200град.
8. Сверху на запеканку потереть сыр...
Вынимаааеемм!! украшаем!.. уххх  

[Агатах]

Кози, а стакана молока достаточно? Жидкость для гречки 1:2.

[Тряпичная Энн]

Мне кажется что сыр лишний, а так все вкусно конечно !

[Брусника]

Гречку любим, но так не разу не готовила. Спасибо 

[S.Elena]

Кози, а стакана молока достаточно? Жидкость для гречки 1:2.

Из фарша ещё жидкость будет, мне кажется.

[Просто Мария]

спасибо, пошла готовить

[Агатах]

Из фарша ещё жидкость будет, мне кажется.

Ну не стакан же из 300г? И если вся жидкость уйдёт из фарша, то он потеряет сочность. Яйца моментально свернуться и молоко не отдаст влагу гречке. Я бы даже 2,5 жидкости на этот объём запустила.

[Максима]

Интересно, в духовке гречку не готовила ни разу, надо пробовать))

КОЗЕРОГ, Спасибо за рецепт!     

[КОЗЕРОГ]

Кози, а стакана молока достаточно? Жидкость для гречки 1:2.

Агатах у нас мерныйстаканчик - 250мл
Жидкость еще фарш даст.. от овощей чуть.. Еще мы иногда чуть кусочки масло слив. сверху кидаем- и в духовку.

[КОЗЕРОГ]

Мне кажется что сыр лишний, а так все вкусно конечно !

Тряпичная Энн,  необходимо совсем малость- аппетитней смотрится и вкус не портит

[Ленуша]

Извините, конечно, но я когда готовлю курицу с гречкой, к примеру, то кладу сырую курицу на гречку и заливаю кипяток даже выше уровня крупы. И она вся впитывается, включая сок и жир от домашней курицы. Еще и суховато бывает. Гречка распариться должна, а как она в яйце это сделает?

[Роза4]

мы иногда чуть кусочки масло слив. сверху кидаем- и в духовку.

Вот это одобряю  Гречка очень любит сливочное масло, по опыту знаю. За рецепт спасибо, КОЗЕРОГ, 

[Агатах]

Извините, конечно, но я когда готовлю курицу с гречкой, к примеру, то кладу сырую курицу на гречку и заливаю кипяток даже выше уровня крупы. И она вся впитывается, включая сок и жир от домашней курицы. Еще и суховато бывает. Гречка распариться должна, а как она в яйце это сделает?

Точно, я так же делаю и по мере приготовления пробую гречку и воды добавляю.

[КОЗЕРОГ]

Точно, я так же делаю и по мере приготовления пробую гречку и воды добавляю.

Агатах, из стакана гречи небольшой слой получается... чаще мы покупаем гречку Агро-Альян иль Увелка.. она оч хор разваривается. Иногда вливали молока 300-350мл.. чтоб не оставалось
Мну интересно.. понра ль кому такой вариант. Гречка полезна

[Юлич]

Агатах, из стакана гречи небольшой слой получается... чаще мы покупаем гречку Агро-Альян иль Увелка.. она оч хор разваривается. Иногда вливали молока 300-350мл.. чтоб не оставалось
Мну интересно.. понра ль кому такой вариант. Гречка полезна

Козероженька, обязательно попробую приготовить!