Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. ПФР исключил из пенсионного стажа службу в армии и уход за детьми (Важные новости, события и политика) от МамаСени 2. Алиана Устиненко. Робик слепил в садике Винни Пуха (Дом 2 дети участников) от Людмила01 3. Смирнова Лилия, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от ирусичка15 4. Дом-2 НОВОСТИ 23.10.2019 (Дом 2 новости) от Зара7 5. Рекомендую к просмотру. Делимся фильмами, обсуждаем. Список фильмов в стартпосте (Кино и новости кино) от Stava 6. Прекрасная Юлия (Колючие разговоры обо всём) от Натуська
7. buzova86 Для меня большая честь быть в списке победителей (Дом 2 новости) от Нефанаточка 8. Бородина жестоко опустила Бузову (Дом 2 новости) от Дуэнья 9. Психиатрическая больница. Без прикрас. (Колючие разговоры обо всём) от НЕЯ 10. Взрыв в центре Киева: «Ветеран» АТО самоликвидировался, есть жертвы (Важные новости, события и политика) от NATALIG 11. La Peregrina, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от elena5 12. Россия вымирает с рекордной за 11 лет скоростью (Важные новости, события и политика) от собака-кусака

Шоколад - вред и польза по полочкам  (Прочитано 349 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Людмила0

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21680
  • Карма: 112602
1


Шоколад — самый популярный десерт в мире. Ежегодно покупатели тратят 7 миллиардов долларов на это лакомство, а пик продаж приходится на конец осени. Исследователи то приписывают этому продукту магические и целебные свойства, то пугают «шокоголиков» неприятными побочными действиями. ELLE попросил Ксению Селезневу, гастроэнтеролога НИИ питания РАМН, рассказать всю правду о «сладком антидепрессанте».

Вред и польза шоколада — в нашем обзоре.

Существует несколько основных разновидностей шоколада. Горький шоколад готовят из масла какао, тертого какао и сахарной пудры. Польза горького шоколада существенная — этот вид десерта не всем приходится по вкусу, но считается самым безвредным, так как содержит минимум сахара и в нем нет сливок или молока. Большей любовью пользуется молочный шоколад: он слаще и калорийнее горького. Ингредиенты молочного шоколада — протертое какао (но в гораздо меньших количествах, чем в горьком), сахар, масло какао, сливки или молоко. Недобросовестные производители добавляют в шоколад сою, что заметно влияет на вкус и качество продукта. Поэтому обязательно обращайте внимание на состав шоколада — сои в нем быть не должно. Еще одна популярная разновидность — белый шоколад. От молочного его отличает отсутствие тертого какао в составе. Вред белого шоколада незначителен — этот вид сладости не так полезен, как другие, из-за большого содержания сахара и различных добавок.

Качественный шоколад при разламывании должен хрустеть и не крошиться, не липнуть к зубам и не таять в руках.

Виды шоколада
Существует масса домыслов относительно пользы и вреда шоколада. Те, кто одержим идеей похудения, обычно в первую очередь вычеркивают именно его из перечня разрешенных продуктов. Но такой строгий подход не вполне оправдан — разумное употребление шоколада не навредит фигуре. Не отказывайте себе в любимом лакомстве, но старайтесь ограничить его употребление до 30 граммов в день. Лучше всего радовать себя шоколадным десертом в первой половине дня — до замедления обменных процессов.

Швейцарцы — главные любители шоколада в мире: в среднем они съедают около десяти килограммов шоколада в год.

Злоупотребление шоколадом опасно: ударная доза сахара резко повышает уровень глюкозы в крови, что может привести к серьезному нарушению углеводного обмена. Поэтому лучше не поглощать шоколад плитками — старайтесь получать удовольствие и от небольших порций.

Шоколад обладает свойствами афродизиака благодаря наличию в нем множества активных химических веществ-антидепрессантов — таких, как кофеин, теобромин и фениэтиламин.

Распространено убеждение о том, что шоколад улучшает настроение, — и это действительно так. Организм реагирует на сладкое лакомство усиленной выработкой гормонов счастья (серотонина) и эндорфинов (которые снимают психологическое напряжение и боль). Главное — не допускать передозировки этого антидепрессанта: вряд ли вас будут радовать приобретенные после шоколадной терапии лишние килограммы.

Важно помнить, что в шоколаде (как горьком, так и молочном) содержится теобромин — алкалоид, оказывающий возбуждающее действие на нервную систему. Избыточное поступление этого вещества в организм нежелательно.

Шоколадные диеты — далеко не лучший способ поддержания формы. Ограничив рацион простыми углеводами и жирами и отказавшись от достаточного количества белков, пищевых волокон и минеральных веществ, вы подвергаете опасной нагрузке поджелудочную железу. Вместо того, чтобы проводить такие сомнительные эксперименты со здоровьем, включите небольшое количество шоколада в сбалансированный диетический рацион в качестве приятного бонуса.

Источник ➝


Оффлайн Врагунесдаетсяваряг

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 42530
  • Имя: Светлана
  • Карма: 129807
Шоколад - вред и польза по полочкам
« Ответ #1 : 12 Июль 2019, 17:29 »
  • 1
Горький. Полезен. 50гр в день

Онлайн Irina45

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23463
  • Карма: 98490
Шоколад - вред и польза по полочкам
« Ответ #2 : 12 Июль 2019, 17:44 »
  • 1
А я сразу плитку могу съесть. Вкусно!!!  :laughy: :xixixi:

Оффлайн Врагунесдаетсяваряг

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 42530
  • Имя: Светлана
  • Карма: 129807
Шоколад - вред и польза по полочкам
« Ответ #3 : 12 Июль 2019, 17:49 »
  • 1
А я сразу плитку могу съесть. Вкусно!!!  :laughy: :xixixi:
Но уже совсем не полезно


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.114 секунд. Запросов: 46.