Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Сашенька нарисовала олимпийский флаг (Дом 2 дети участников) от ANAIS 8. @alexandrakamiren @perfi_lova @kamirenworld @elenakamirenof (Дом 2 дети участников) от nynka 9. ЗАЯВКА ПРОЕКТА ДОМ 2 НА ТПК ЛМФ (мебельная фабрика) (Дом 2 слухи) от Снежана Корн 10. Советы для Котов и Кошек по уходу за Человеком. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Kot_Baun 11. Сын у Савкиной растет и красивым, и здоровым – но есть проблемы... (Дом 2 дети участников) от таран 12. Валера Блюменкранц не ожидал, что его выгонят с проекта (Дом 2 слухи) от МилкаЯ

Голубцы мясные  (Прочитано 2309 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 60080
  • Карма: 364376
Голубцы мясные
« : 12 Июнь 2019, 14:12 »
2
 

Ингредиенты для голубцов
1 вилок капусты
800 г. фарша (лучше ассорти)
1 стакан отваренного до полуготовности риса
1 — 2 луковицы
1 — 2 моркови
1 яйцо
соль
перец
специи по желанию

Для заливки:
100 г. сметаны
100 г. томатного соуса
соль
специи по желанию

Приготовление голубцов
С капусты аккуратно поснимать листья, если плохо снимаются, то можно предварительно заморозить, а когда оттает, то листочки будут сниматься легко. Если капусту не замораживать, то листья нужно отварить несколько минут.
Затем с каждого листика срезать толстую часть.

Лук порезать, морковь потереть на крупной или средней терке и спассеровать овощи в небольшом количестве растительного масла.

Фарш смешать с рисом, яйцом и овощами, посолить и поперчить, можно добавить специи.

На каждый лист положить по ложке фарша.

Плотно завернуть.

Затем края завернуть в серединку.

Обжарить с двух сторон. Это делать не обязательно, но с обжаркой вкуснее.

Приготовить заливку. Смешать сметану с томатным соусом, посолить, можно добавить базилик, паприку и т.д. по желанию, добавить 1,5 стакана воды.

Залить заливкой голубцы, накрыть крышкой и тушить примерно 20 минут.

Если заливки слишком мало или она быстро выкипает, то можно подливать воду.
Готовые голубцы выложить на тарелку и посыпать рубленной зеленью.
Подавать с подливкой или со сметаной.

Приятного аппетита!


Онлайн Дуэнья

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32057
  • Карма: 96023
Голубцы мясные
« Ответ #1 : 12 Июнь 2019, 14:46 »
  • 0
А мне понравились голубцы в духовке, обмазанные майонезом и присыпанные сыром! Найти нимагу, колючинские они... O:-)


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.142 секунд. Запросов: 43.