Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Природа, ты и море... Фантастика! (Дом 2 новости) от Юлич 2. Лиса,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от ЦВЕТОЧЕК 3. Всё в жизни было: война, тюрьма, любовь, слава. Алексей Ванин. (Кино и новости кино) от Миссис уксус 4. В Британии полиция не пустила школьниц в юбках в школу, а тем временем в Египте (Важные новости, события и политика) от Stava 5. БаБуКа, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от ЦВЕТОЧЕК 6. Мама жениха разослала свадебные приглашения с оскорблением невесты (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Ленуша
7. История создания фильма "Баламут" (1979) (Кино и новости кино) от Миссис уксус 8. Кудa мoжно обрaтиться, чтобы посодействовaли увольнению педагога из школы (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Ленуша 9. Елена Голунова поделилась фото с отдыха в Турции (Битва экстрасенсов ) от Миссис уксус 10. Не трогайте Бузову! (Дом 2 новости) от кактус96 11. Семья Дмитренко объяснила, когда они покинут проект (Дом 2 новости) от КалюНатка 12. Ты записался добровольцем?))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Сибирь
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Бисквит Кастелла  (Прочитано 2571 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13793
  • Имя: Наталья
  • Карма: 215713
Бисквит Кастелла
« : 12 Июнь 2019, 10:27 »
Кулинарный рецепт
Авторский
Выпечка
Сладкое
Для духовки
11
Мое почтение Колючки  :kiss04: :flower3: :flower3:
Выполняю свое обещание извиняюсь что не сразу) Можно конечно накидать рецептов с различных сайтов но хочется показать наглядно по принципу получилось у меня получится обязательно и у Вас!)))
Итак бисквит кастелла
что понадобиться
Сразу по формам
Форма 18 см на 3 коржа
Форма на 20-22 см на 2 коржа
Рецепт:

Мука - 90 гр
Молоко -35 гр.
Сахар - 90 гр.
Соль - щепотка
Белок - 3 шт.
Желток - 4 шт.
Мед - 35 гр.
Что здесь ВАЖНО
1. Не перевзбейте белки.
2. Аккуратно, однообразными движениями вмешиваем муку и молоко с медом.
В белки добавляем соль и начинаем взбивать на самой маленькой скорости 1 минуту
прибавляем скорость еще минута
еще раз прибавляем и еще минута теперь частями начинаем добавлять сахар по частям так же прибавляя скорость добавив весь сахар еще минута получаем крепко взбитые белки с сахаром Вытаскиваем чашу и по одному вмешиваем желтки не торопясь круговыми движениями снизу в верх затем в несколько приемов добавляем муку также вмешивая
молоко перемешиваем с медом до однородности вливаем в массу и также аккуратно перемешиваем Все
готовим форму на дно пергамент бока смазываем маслом выливаем нашу массу а теперь несколько раз стучим формой (Вы увидите как лопаются большие пузырьки)
Духовку нагреть заранее до 165 градусов ставим форму в духовку и выпекаем 35 минут
достаем форму и несколько раз ее кидаем  то есть ставим доску и поднимаем на 30 см от стола и бросаем можно несколько раз. Как только форма немного остывает вытаскиваем наш бисквит все)
если для тортов то после полного остывания заворачиваем в пленку и убираем в холодильник часа на 2 отдохнуть)))  :flower3: :flower3: :flower3:
« Последнее редактирование: 02 Сентябрь 2019, 12:59 от Брусника »


Оффлайн Брусника

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 17105
  • Имя: Наталия
  • Карма: 106031
Бисквит Кастелла
« Ответ #1 : 12 Июнь 2019, 13:44 »
  • 2
Наташенька, спасибо!  :flower3: Не знаю, решусь ли я повторить, но твой бисквит, как облачко. Супер!  :applo2: :applo2: :applo2:

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13793
  • Имя: Наталья
  • Карма: 215713
Бисквит Кастелла
« Ответ #2 : 12 Июнь 2019, 13:47 »
  • 2
Брусника, на здоровье  :kiss04: Наташа он очень простой получается с первого раза!)

Оффлайн Брусника

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 17105
  • Имя: Наталия
  • Карма: 106031
Бисквит Кастелла
« Ответ #3 : 12 Июнь 2019, 13:57 »
  • 1
Брусника, на здоровье  :kiss04: Наташа он очень простой получается с первого раза!)
У меня руки...  :xixixi: крюки. Но попробовать хочется  :flower3:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 40182
  • Карма: 160925
Бисквит Кастелла
« Ответ #4 : 12 Июнь 2019, 14:03 »
  • 1
бегемот05:love005: :love005: :love005:

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13793
  • Имя: Наталья
  • Карма: 215713
Бисквит Кастелла
« Ответ #5 : 12 Июнь 2019, 14:04 »
  • 0
МарфаВасильнаЯ:lasso: :lasso: :love005:

Онлайн Правда Викторовна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8985
  • Карма: 49442
Бисквит Кастелла
« Ответ #6 : 12 Июнь 2019, 14:08 »
  • 1
бегемот05, Натулечка! Завидую молча! :lasso3: :lasso3: :lasso3:

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13793
  • Имя: Наталья
  • Карма: 215713
Бисквит Кастелла
« Ответ #7 : 12 Июнь 2019, 14:09 »
  • 1
Правда Викторовна:lasso: :lasso: :lasso: я тоже тебя люблю  :love005:

Оффлайн куршская коса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 54457
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 161061
Бисквит Кастелла
« Ответ #8 : 12 Июнь 2019, 14:48 »
  • 1
 :lasso3: :kiss04: :kiss04: :kiss04:

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13793
  • Имя: Наталья
  • Карма: 215713
Бисквит Кастелла
« Ответ #9 : 12 Июнь 2019, 14:50 »
  • 1
куршская коса, потом еще парочку выложу  :lasso: :love005:


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.111 секунд. Запросов: 54.