ИНГРЕДИЕНТЫ
330 г муки
180 мл вода
10 г дрожжи
7 г сахар
10 г соль(в оригинальной рецепте так но мне показалось что слишком уменьшила в половину)
20 мл оливкового масла
чеснок с маслом
розмарин
ТЕСТО
Все продукты соединяем, вода должна быть холодной.
Масло оливковое в самом конце.
Замешиваем однородное тесто.
Делим на 4 шарика, под пленку и в холод на 2 часа.
Чеснок раздавливаем и с маслом перемешиваем
Тесто раскатываем очень тонко.
Скидываем на противень, раскаленный в духовке.(250 градусов)
Духовка жарит на максимуме.
Намазываем на фокаччу масло с чесноком и розмарином и выпекаем 5-7 минут)