«Наполеон» с картофельно-грибным кремом

[RАЛЬФ]

1

 

Ингредиенты:
🔹1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
🔹4 небольшие картофелины
🔹150 мл сливок
🔹100 гр сыра
🔹300 гр грибов
🔹1 крупная луковица
🔹Пучок зелени
🔹Соль, перец — по вкусу
🔹2 ст.л. растительного масла

Рецепт приготовления горячего «Наполеон» с картофельно-грибным кремом:
Для начала картофель следует отварить. Затем лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится. Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок. Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем — начинка готова.

Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника. Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем в духовке при 200 градусах около 12 минут, они должны чуть подрумяниться. На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром. Так выкладываем все слои — сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром. Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.

Приятного аппетита!

[Лео]

 
 ещё пару рецептов и я ЖРАТЬ НАЧНУ ВСЁ ЧТО НЕ ПРИКОЛОЧЕНО