Что такое посикунчик и почему он так называется? (Прочитано 3155 раз)

Альмина · « **Ответ #30 :** 18 Апреля 2019, 10:20 »

Цитата: Ирсана от 18 Апреля 2019, 10:04

Это не из щавеля ,а из травки кислицы ?
Прочла ниже и кажется поняла-это из квашеных верхних листов капусты ))

Да...они называются "серые щи"...
Ни разу не пробовала...

Rubi · « **Ответ #31 :** 18 Апреля 2019, 10:23 »

Цитата: Альмина от 18 Апреля 2019, 10:20

Да...они называются "серые щи"...
Ни разу не пробовала...

Щи из квашенной капусты? У нас тоже такой варят.

Фросильда · « **Ответ #32 :** 18 Апреля 2019, 10:28 »

Цитата: Rubi от 18 Апреля 2019, 10:17

В СТ подробный рецепт Парагон выложил. Тесто не дрожжевое,сочный фарш,и жарить на сковороде. Проще простого

Кактус · « **Ответ #33 :** 18 Апреля 2019, 10:29 »

Цитата: Rubi от 18 Апреля 2019, 10:23

Щи из квашенной капусты? У нас тоже такой варят.

щи из квашенной вкусно))) еще квашенная вкусная тушенная)
а мы такие пирожки пекли)

Rubi · « **Ответ #34 :** 18 Апреля 2019, 10:30 »

Цитата: Кактус от 18 Апреля 2019, 10:29

из квашенной вкусно))) еще квашенная вкусная тушенная)
а мы такие пирожки пекли)

Пирожки из квашенной капусты? Тоже знаю такой рецепт.

Rubi · « **Ответ #35 :** 18 Апреля 2019, 10:32 »

Цитата: Фросильда от 18 Апреля 2019, 10:28

И обязательно сделай медово-горчичный соус к ним. Пропорций не знаю,всё на глаз. Хочешь острее,горчицы больше.

Альмина · « **Ответ #36 :** 18 Апреля 2019, 10:36 »

Цитата: Rubi от 18 Апреля 2019, 10:23

Щи из квашенной капусты? У нас тоже такой варят.

Именно квасят верхние зелёные листья-вот это называется щаница...
Из этой щаницы и варят эти "серые щи" -говорят ,что совсем другой вкус получается...
Я думаю,что просто в старину и вершки и корешки шли в еду...
И крапиву и ботву от свеклы клали в супы не от того ,что они знали о их пользе,а просто потому ,что это было съедобно...,а прошлогодняя капуста уже кончилась ,а новая ещё не выросла...

Rubi · « **Ответ #37 :** 18 Апреля 2019, 10:42 »

Цитата: Альмина от 18 Апреля 2019, 10:36

Именно квасят верхние зелёные листья-вот это называется щаница...
Из этой щаницы и варят эти "серые щи" -говорят ,что совсем другой вкус получается...
Я думаю,что просто в старину и вершки и корешки шли в еду...
И крапиву и ботву от свеклы клали в супы не от того ,что они знали о их пользе,а просто потому ,что это было съедобно...,а прошлогодняя капуста уже кончилась ,а новая ещё не выросла...

Самый вкусный суп получается из того что только-только выросло на собственном огороде. А если ещё и в русской печи. Бабушка варила суп из ботвы свеклы,самой свеклы,молодой картошки и моркови...и курицы только что бегающей

А ели с домашней сметаной и свежеиспечённым хлебом...
Ничего вкуснее я не ела

Ирсана · « **Ответ #38 :** 18 Апреля 2019, 10:42 »

Надо купить грудиночку свиную,квашеная капуста есть своя в холодильнике...сил нет уже читать всё это,варить пора.

Кактус · « **Ответ #39 :** 18 Апреля 2019, 10:46 »

Цитата: Rubi от 18 Апреля 2019, 10:30

Пирожки из квашенной капусты? Тоже знаю такой рецепт.

не)) щи из квашеной)) пирожки я только с чем то мясным ем) ливер, мясо, рыба)) не люблю пирожки с травой)

Rubi · « **Ответ #40 :** 18 Апреля 2019, 10:47 »

А пельмеши с квашенной капустой и салом какие получаются

со сметаночкой

Rubi · « **Ответ #41 :** 18 Апреля 2019, 10:48 »

Цитата: Кактус от 18 Апреля 2019, 10:46

не)) щи из квашеной)) пирожки я только с чем то мясным ем) ливер, мясо, рыба)) не люблю пирожки с травой)

Посикунчики нельзя печь,это кощунство

Только жарить!

ирусичка15 · « **Ответ #42 :** 18 Апреля 2019, 10:49 »

беру в закладки

Malinna · « **Ответ #43 :** 18 Апреля 2019, 10:55 »

Только вчера узнала о их существовании! пельмень и пельмень жареный

Malinna · « **Ответ #44 :** 18 Апреля 2019, 10:57 »

Цитата: Альмина от 18 Апреля 2019, 10:20

Да...они называются "серые щи"...
Ни разу не пробовала...

офигенная вещь!!!я пробовала! гдеб еще попробовать?

Что такое посикунчик и почему он так называется?

Комментарии к новостям