Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Веселые ФОТОЖАБЫ 🐸 (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от кошака-обнимака 2. Ольга Васильевна Я впала в депрессию (Дом 2 новости) от grand ladi 3. Отбившийся от вооруженных армян инженер попал под статью (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от irinka5 4. Даша Пынзарь Как я сегодня работаю и передвигаюсь сама не знаю (Дом 2 новости) от Akita 5. Молодая мать девочки с ДЦП свела счеты с жизнью (Важные новости, события и политика) от собака-кусака 6. очаровательная идейка))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от irinka5
7. Незваные гости (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от hyanitka 8. Коллеги вступились за уволенного Путиным генерала МВД из дела Голунова (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от кошака-обнимака 9. Проснулся придумал причину не идти на работу и уже - счастливый))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Cvetlo 10. мечты, мечты... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от irinka5 11. Звезду "Универа" задержали в ходе рейда против пьяниц (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от irinka5 12. Принцесса и хам *концы строчек созвучны* (Колючий взгляд на Дом 2) от СоНата

Ленивые голубцы - котлеты  (Прочитано 547 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 59844
  • Карма: 362896
Ленивые голубцы - котлеты
« : 15 Апрель 2019, 09:48 »
6
 

Для приготовления понадобится:
фарш- 500 гр (у меня домашний)
капуста белокочанная -200 гр (у меня молодая )
морковь- 1 шт
репчатый лук - 1 шт
рис -0,5 стакана
яйцо сырое - 1 шт
соль и специи- по вкусу
растительное масло - для жарки
сметана - 200 гр
вод- 0,5 литра (тёплая)
томатная паста- 1 стол ложка
зелень - для подачи
Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Белокочанную капусту мелко нарезать или измельчить в блендере.
Морковь и репчатый лук очистить,морковь натереть на мелкой тёрке,репчатый лук мелко нарезать.
Перемешать варёный рис с капустой,фаршем,яйцом,морковью,луком,солью и специями,всё хорошенько перемешать до однородной массы.
Из полученной массы мокрыми руками сформировать котлеты,по желанию обвалять их в муке или панировочных сухарях и обжарить котлеты на среднем огне с двух сторон до образования румяной корочки,крышкой не накрывать.
Обжаренные котлеты выложить на салфетку или влажное полотенце,чтобы впиталось лишнее масло.
Приготовим соус:В воду добавить сметану,томатную пасту,немного соли и перемешать до однородности.
Выложить обжаренные котлеты в глубокую сковороду или латку,залить соусом,накрыть крышкой и готовить на маленьком огне минут 30-40 до готовности.
Также можно и запечь голубцы в духовке,для этого обжаренные котлеты выложить в жаропрочную форму,залить соусом,накрыть фольгой и отправить в духовку при температуре 180 гр минут на 30-40 до готовности.
Очень вкусные и нежные голубцы (котлеты) готовы
Подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром, свежими овощами,украсив зеленью.
Приятного аппетита!!


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.098 секунд. Запросов: 42.