Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Пирог Манник. Безумно вкусный!  (Прочитано 940 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 57346
  • Карма: 349731
Пирог Манник. Безумно вкусный!
« : 15 Апрель 2019, 09:17 »
10
 
Ингредиенты

1 стакан Мука
1 стакан Манка
1 стакан Кефир
стакан Сахар неполный
100 гр. Масло сливочное
Яйцо 2 шт.
0,5 ч.л. Сода

Приготовление

Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут. Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем (можно воспользоваться миксером). Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир.Всё хорошенечко перемешиваем, чтобы не было комочков.

Получившееся тесто выкладываем в форму (у меня диаметр формы 22 см). Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Для этого просто протыкаем пирог в серединке, если зубочистка сухая, значит пирог готов. Даём остыть в форме. Достаём пирог их формы и присыпаем сахарной пудрой. Вкусный, мягкий, рассыпчатый и нежный пирог готов! Приятного Вам чаепития.


Оффлайн Логви

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 53990
  • Имя: Светлана
  • Карма: 203112
Пирог Манник. Безумно вкусный!
« Ответ #1 : 15 Апрель 2019, 19:30 »
  • 2
RАЛЬФ, спасибо! :tulpan01: очень своевременно.. :2kiss:

Оффлайн Дейенерис

  • Герой
  • Сообщений: 11164
  • Карма: 66302
Пирог Манник. Безумно вкусный!
« Ответ #2 : 15 Апрель 2019, 21:57 »
  • 1
Обожаю манник! Пирог любимый с детства!  :268:

Оффлайн Логви

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 53990
  • Имя: Светлана
  • Карма: 203112
Пирог Манник. Безумно вкусный!
« Ответ #3 : 16 Апрель 2019, 00:49 »
  • 0
у меня бабушка не так пекла:по стакану манки. сахара и сметаны...ну и сода. .Но у меня сметаны нет сейчас. а есть ряженка...и едет внучка.... :xixixi:  так что этот рецепт весьма кстати...
« Последнее редактирование: 16 Апрель 2019, 01:08 от Логви »

Онлайн Нола

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11072
  • Карма: 53446
Пирог Манник. Безумно вкусный!
« Ответ #4 : 16 Апрель 2019, 01:05 »
  • 3
у меня бабушка не так пекла:по стакану манки. сахара и сметаны...ну и сода. конечно..Но у меня сметаны нет сейчас. а есть ряженка...и едет внучка.... :xixixi:  так что этот рецепт весьма кстати...
Логви, Раньше такой часть пекла,одно яйцо тока в моем рецепте.А с ряженкой сомнительно,или точно уксусом или лимонкой надо подкислить.
И ещё,если оставлять манку набухать,то будет сыроватый,если сразу смешивать и выпекать,то более рассыпчатый.Так и так нормально на любителя.
« Последнее редактирование: 16 Апрель 2019, 01:12 от Нола »

Онлайн собака-кусака

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 98684
  • Имя: Наталья
  • Карма: 991508
Пирог Манник. Безумно вкусный!
« Ответ #5 : 16 Апрель 2019, 01:49 »
  • 1
Не кладу я муку, только манку.


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.112 секунд. Запросов: 47.